2012 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

初尝给人即刻的印象是纯净、清新、明亮花束的柔和。随后展开的是花香与果香的粉状调，很快转为糖渍水果、成熟干草和烤香的气息，并带有甘草的微弱暗示。

多姆·白中香 Brut 香槟是一款备受尊崇、标志性的葡萄酒，象征着香槟酿造技艺的巅峰。由闻名遐迩的香槟酒庄莫艾特·香槟（Moët & Chandon）出品，多姆·白中香是香槟世界奢华与卓越的象征。

多姆·白中香以17世纪本笃会修道士多姆·白中香（Dom Pérignon）的名字命名，他常被认为对香槟酿造有着重要贡献。尽管关于这些说法的历史准确性存在争议，但这一名字致敬于在酿酒艺术中的创新与精进传统。

多姆·白中香 Brut 通常由霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄混酿而成，原料来自法国香槟区最上乘的葡萄园，葡萄以手工采摘以确保最高品质。

多姆·白中香 Brut 的酿造过程以精准与传统手法为特征。初次发酵后，酒款会被细致调和以达到所期望的口味轮廓。这一系列酒体以对细节的严格考究和酒窖大师的匠心艺艺著称，力求打造稳定且卓越的酒款。

多姆·白中香香槟以其精致的风味而著称。颜色通常呈淡金色或稻草黄，气泡细腻而持久。香气方面，展现出柑橘类果香、花香、布里欧修（Brioche）香气以及细致的矿物底韵。口感以清新、柔滑与活力之间的微妙平衡为特征，带有青苹果、梨、烤杏仁的风味，以及悠长而回味悠长的收尾。