厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式出刃包丁 剣正宗/神戸田邊請合特製

一对老式日本出产的 Deba 菜刀——签名为“Ken Masamune”和“Kobe Tanabe Ukeai Tokusei”

这里提供的是一对老式日本 Deba 菜刀，传统的单刃刀，主要用于处理鱼类及其他对力量、精度和耐用性有较高要求的厨房任务。

本标—两把来自不同刀匠的正宗日本 Deba 菜刀，均体现了长久以来传统日本厨具的实用工艺。

较宽的一把刀刻有“Ken Masamune”（剣正宗）字样。凭借其厚重的刀身轮廓和经典 Deba 几何形状，代表了用于分解鱼肉和处理更具挑战性切割任务的坚固设计。

另一把刀上刻有“Kobe Tanabe Ukeai Tokusei”（神户 田邊請合 特製）字样，表明是一把与神户的 Tanabe 名字相关的特制刀。此类零售商与作坊铭文为日本刀具的历史分销与商业传统提供了有趣的联系。

两把刀都显示出作为真正工作工具在多年的使用中所留下的朴实痕迹。它们保留的铭文与传统结构使其成为老式日本厨房刀具的有吸引力的典型。

近似尺寸
Ken Masamune（剣正宗）
总体长度：约29.5 cm
刀片长度：约15.5 cm
刀背高度：约4.9 cm
Kobe Tanabe Ukeai Tokusei（神戸 田邊請合 特製）
总体长度：约28.5 cm
刀片长度：约15.0 cm
刀背高度：约4.2 cm

（尺寸为近似值，取自照片）

状态
Vintage（复古）状态。
存在年龄相关的污垢、锈迹、污点、划痕、磨痕、磨损、表面氧化及其他长期使用的痕迹。
仅按实物出售。
未对刀片进行全面抛光、修复、整修或重新处理。
这些刀具适用于收藏家、修复者或熟悉传统日本刀具的经验用户。
请在出价前确保理解并接受照片所示的状况，并且具备自行进行必要清洁、磨刀、维护或修复工作的能力。
照片是描述的重要组成部分，在出价前请仔细查看。
重要提示

由于年岁原因，木制柄、套环及其他部件可能存在隐藏的磨损、收缩、松动、裂纹或其他损坏，可能并非马上可见。
刀具将被仔细打包以便国际运输；然而，复古材料在运输、环境变化、湿度波动及运输过程中的不可避免冲击下，可能产生不同的反应。发货后出现的轻微状况变化不能完全排除。
本标提供了获得两把带有传统制造商与零售商铭文的正宗日本 Deba 刀的机会。它们的实用历史、传统结构和保存的铭文使其成为收藏家和经验用户眼中日本烹饪工艺的有吸引力的代表。
■ 重要公告 - 出价前请阅读

● 不向丹麦发货

● 出价与支付
请在无意完成购买和支付时不要出价。出价即表示你完全打算在拍卖成交后完成购买并付款。未付款的买家会造成严重不便和延误。如在多次催促后仍未付款，订单可能被取消并按 Catawiki 的政策严格处理。

● 物品状况
所有物品为复古、古董或二手，除非另有说明。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修补、磨刀痕及其他小瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。因对物品状况的误解而出价将不被接受作为取消的理由。
所有尺寸均为近似。

● 关于传统日本刀柄的的重要注意事项
传统日式厨房刀（和 Bocho）采用可更换的木柄。与许多西式刀具不同，刀柄被视为易耗部件，因年龄、干燥、收缩、开裂、松动、运输压力或日常磨损，可能需要修复或更换。
对于老式刀具，即使刀片仍然可用，柄部修复或更换也可能是必要的。买家应理解维护和修复常常是拥有传统日本刀具的一部分。
本次拍卖不包含可替换的刀柄、套环及维修部件，也不由卖家提供。
请仅在理解并接受这些传统日本刀具特性时出价。

● 航运限制 - 刀具
由于英国法律及进口规定，本店不向英国发货。刀具进口在英国受法律限制，运输不被允许。
由于严格的刀具法规与进口限制，我们也不向丹麦发货。某些刀具的刀刃长度超出限制可能被禁止进口并被丹麦海关没收。
根据当地法律与海关规定，我们也可能无法向某些其他国家发货。下单前请检查贵国的进口法规。违反这些限制的出价将被取消。

● 国际运输 - 刀具与海关规定
本标中的刀具为传统日本厨房刀，仅用于烹饪用途。
请注意，刀具与刀刃的进口规定在不同国家差异很大。出价即表示买家确认在其国家法律允许的情况下进口此类物品。
卖家从日本合法发货，提供准确的海关申报与清单，将物品描述为厨房刀具。
然而，海关检查、进口限制、延误、关税、税费、交付问题、没收或海关机关的决定均不在卖家控制范围内。
在某些情况下，海关可能直接联系买家以确认物品的预期用途或请求更多信息以便通关。

● 不发货的国家
我们目前不向美国发货。
因持续的国际物流中断导致的返回运送与不稳定交付条件，我们也暂时不向葡萄牙发货。
来自上述国家的出价将被取消。请不要在你送货地址位于上述任一国家时出价。

● 国际形势 - 可能的运输限制
由于国际形势、运输限制、制裁、安全问题、邮政暂停或其他超出卖家控制的因素，部分国家或地区的发货可能变得困难或暂时不可用。
拍卖结束后若无法发货，订单可能被取消。

● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误，向意大利的交付可能需要一个月及更长时间。请仅在完全理解并接受这一延迟交付时间的情况下出价。
一旦物品发货，邮政或海关造成的延误完全不在卖家控制之内。
因发货后仅因慢速交付而提出的投诉或取消请求将不被接受。

● 不支持合并运输
本标不得与其他物品合并运输。
即使同一拍卖中从同一卖家购买多件物品，也将分别发运。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本经日本邮政发出，包装精心。
预计交付时间大约为3至4周，视目的地国家及海关程序而定。
交付时间仅为估计，不能保证。

● 进口税与关税（欧盟买家）
进口税、增值税及任何其他税费不包含在商品价格或运费中。
买家应承担其国家征收的任何税费、关税、经纪费或其他进口相关费用。
通过出价，您承认并接受上述条件。

● 海关联系与买家责任
海关当局或本地投递公司可能就清关事宜联系您。
买家应对及时回应并完成所需的海关程序负责。
如未回应可能导致延误、额外费用、没收、销毁或包裹退回。

● 退件包裹
如因未对海关询问做出回应、拒收、未缴税或未完成海关程序而退回，若需要重新发货将收取原运费双倍的费用。

● 不可抗力
因超出卖家控制范围的原因导致延迟、运输中断、取消或交付失败，卖家不承担责任，包括但不限于战争、政治不稳定、制裁、海关行动、运输限制、邮政暂停、自然灾害或其他不可抗力事件。

● 协议
通过出价，您确认已阅读、理解并同意以上所有条款。