2016 Louis Roederer, Cristal - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

vintAGE TASTING NOTES
2016年份的特色是天气变化尤为显著：春季凉爽、潮湿且相对晚熟，而夏季温暖干燥，八月底有一波热潮，收获期的干燥与阳光天气对葡萄的成熟非常有利。我们的黑皮诺在这些干燥、阳光充足的条件下茁壮成长，来自高温赋予它们强烈的果香与丝绸般光滑的口感。霞多丽同样出色，特征更为锐利并带有盐碱感。
明亮、闪亮的黄光泽。宏伟的细腻、缓慢移动的气泡。花束强烈、深邃且精准，融合白花（刺槐花）的香气、浓缩的烤柑橘（柠檬）以及熟透的黄果（桃、美乐李子）的香气。数分钟后，微妙的碘味、粉状与烤香气浮现，这是在“sur lattes”陈酿过程中酵母自溶所带来的结果。入口瞬间即有柔和细腻的初感，比以往更易于接近！它如同一杯带浓缩、多汁、熟透果味的赭黄糖乳蛋酒，是源自2016高温热浪的伟大黑皮诺的标志，柔和、抚慰的质地来自于生长于白垩质土壤的晶质之感。气泡触感丰富，简直非凡！
完美融为一体，几乎带有盐分。来自凉爽、晚熟的伟大霞多丽的标志性海盐、贝壳气息。材质感十足，呈现粉质、颗粒状，并伴随迷人的巧克力香。我们非常接近达到“理想”平衡，酒体爽脆、咸味与碘化感明显，收尾带有长久的粉状、晶莹感，留存于舌端，形成干净、晶体感的尾韵，令人难忘。
完美的Cristal平衡：50%土壤 / 50%阳光。
整体印象是精致、开胃与纯净……宛如一位歌剧芭蕾舞者的无穷优雅。Cristal 2016纯净、细腻且浓缩。它是完美、富有表达力的“Grand Cristal”：50%阳光（熟透、多汁的黑皮诺）与50%土壤（白垩质、带盐味的霞多丽）。与2002、2008和2012年相似，但具有更长久、更加精准与集中的特性