2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 点，Wine Enthusiast（2021 年产）
18 点，Vinho Grandes Escolhas（2021 年产）
89 点，Vinum Magazine（2021 年产）
88 点，Decanter World Wine Awards（2021 年产）
92 点，Revista Adega（2020 年产）
92 点，Falstaff（2020 年产）
90 点，VertdeVin（2020 年产）
90 点，Meininger（2019 年产）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造过程
葡萄在去梗和自动筛选过程前由人工分选。他们随后轻柔压榨后转入发酵罐，接种特选酵母菌并在25°C发酵。在发酵期间，酒体会轻柔浸渍，以生产更早可饮用的酒款，但也具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的合伙酒，采自同一片葡萄园。风格相似，具表现力、清新且浓郁的果实香气，搭配出色的平衡与优雅。橡木味较轻，适合在更年轻时饮用。

上桌建议
可立即饮用，尽管酒体在瓶中仍具继续发展潜力。搭配红白肉类与奶酪均宜。请水平放置储存于凉爽干燥、避免光照及温度波动之处。最佳饮用温度为16°C–18°C。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，为知名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族的合资公司。它是一家独立公司，专注于干红葡萄酒，长期处在杜罗DOC的质量革命前沿，并推动该产区高品质形象。
Symington 家族拥有苏格兰、英格兰与葡萄牙血统，自1882年以来一直在葡萄牙北部生产波特酒。如今，家族的10位成员在四座历史波特酒酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s，以及他们的静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹与维诺维德区域拥有27个不同葡园，总面积1,140公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族出自一脉波尔多城堡酒庄，其曾一度拥有玛歌庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有人及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾担任 Cos d’Estournel 的首席执行官10年，并在五年间任职 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的首席执行官。除了 Prats + Symington 合作之外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作者。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。