2001 Jean-Louis Chave, Hermitage - Hermitage - 2 Bottles (0.75L)

两瓶 75cl 的 Jean Louis Chave l'Hermitage 2001，标签和瓶塞状态极好。

在 Chateau 装瓶。

通过 UPS 运输。

Parker 评级：92/100

关于酒庄：Chave 家族在罗讷河谷葡萄酒业已有数百年之久，归功于一位当地领主在15世纪末授予他们土地。因此自 1481 年起便世代酿酒，成为父传子的酒商。现任家族第16代接任酒庄掌舵的 Jean-Louis Chave，是 Gérard 的儿子，如今管理这座传说中的 Hermitage 山庄……并继续迎接新的挑战。最新的一项：2009 年收购的 Clos Florentin，曾被根瘤蚜虫摧毁。在 1990 年代，Jean-Louis Chave 还在 Saint-Joseph 产区内的 Bachasson 山坡上取得地块，正是他的祖先们最初开始酿酒的地方。

这座 26 公顷的酒庄致力于展现其风土的最佳风貌，而不选择特定地块或追求“超级混酿”。只有一个例外：Cathelin 混酿，命名源自一位已故画家、与酒农为友的朋友。仅在极佳年份生产，产量每年不超过 2000 瓶。如今，Jean-Louis Chave 努力延续酒庄葡萄酒的风格，忠于那些塑造其声誉的祖传做法：控产量、不使用除草剂或人工肥料、尽可能推迟收获以达到完美成熟，并以最小干预的酿造方式让葡萄酒自然发展。每块地的收获都独立酿造并陈放，使其能够充分表达自身独特的个性，这对最终混酿达到美丽的复杂度至关重要。

Jean-Louis Chave 的葡萄酒以平衡、极致的细腻、长度和出色的陈年潜力而著称。

关于该混酿：Jean-Louis Chave 的 Hermitage Blanc 以橡木桶陈放 18 个月，产出优雅的酸度，能够让其陈放数十年。发展出奶油般和蜂蜜般的榛果、桃子和杏子的香气，并且极为优雅、圆润。