2021 Joseph Castan - 罗纳河谷 - 24 Bottles (0.75L)

产区
AOP 罗讷河谷

色泽
红色

食物与酒
这款酒非常适合烤肉，也适合煎蛋、熟食拼盘或披萨，但最适合的是善良的人。

侍酒温度:
侍酒温度在17°C至18°C之间。

混酿
60% Grenache / 40% Syrah

荣誉
Gilbert & Gaillard 2020 金牌

历史
来自南罗讷河谷深处的Secret des Galets系列，庆祝其产区的丰富性与多样性。鹅卵石覆盖的土壤、来自米斯特拉风的影响以及阳光充足的气候：每一款酒都能完全体现这片非凡葡萄酒产区的真实气质。这个系列展现了罗讷河大产区的慷慨与深度。

风土
罗讷河谷的风土由多石质土壤、丰富的黏土和石灰岩组成。葡萄藤会定期得到水分，夜间它们受益于白天在土壤中储存的热量。非过陡的南坡为葡萄提供良好的糖熟度。

酿造
在完全去梗后，西拉和歌海娜按照传统方法进行发酵，采用在受控温度下两周的浸渍。少量的西拉通过碳浸发酵处理以提升果香。