2021 Joseph Castan - 罗纳河谷 - 6 Bottles (0.75L)

产地 AOP 罗讷河谷

颜色 红色

Spijs & wijn 这款酒非常适合烤肉，也适合煎蛋、熟食拼盘或披萨，但最适合的是对人热情友好的人。

倒酒温度：17°C 至 18°C。

配方/葡萄品种: 60%歌海娜/40%西拉

荣誉 Gilbert & Gaillard 2020 金牌

历史

来自南部罗讷河谷心脏地带的 Secret des Galets 系列，庆祝其风土的丰富与多样。碘石质的土壤、米斯特拉风的影响以及阳光充足的气候：每一款葡萄酒都能完美地表现这一地区的独特性。这是一系列展现罗讷河谷伟大风土全部慷慨与深度的作品。

风土

罗讷河谷的风土由多石质土壤、丰富的粘土和石灰石组成。葡萄藤定期得到水分，夜间利用白天存储在土壤中的热量。并不太陡峭的南坡为葡萄带来良好的成熟度。

酿造

去梗去籽后，西拉和歌海娜按传统方法进行酿造，在控温环境下进行两周的浸渍。少量的西拉通过碳浸发酵来提升果味。