持有WSET三级和四级证书,Vinoloog学位;自2004年起拍卖行葡萄酒专家。
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Dom Pérignon Vintage 2012 – 原装礼盒装4瓶整箱描述:罕见机会,获取4瓶Dom Pérignon Vintage 2012,均处于极佳状态,保留原厂豪华礼盒。收藏家与高端香槟爱好者的卓越发现。2012年份被广泛视为卓越之作——源于一个自相矛盾的生长季,却最终酿出极高质量的葡萄,兼具清新与丰盈之间的完美平衡。每瓶在出瓶前在酒糟上陈放超过7年(2020年9月出瓶),发展出显著的芳香复杂性。技术细节: • 生产商:Moët & Chandon / Dom Pérignon • 产区:香槟 AOC • 风格:Brut Blanc Millésimé • 葡萄品种:51% 黑皮诺 – 49% 夏敦埃 • 酒精度:12.5% • 甜度:5 g/l • 出瓶时间:2020年9月 • 饮用期:现在 – 2036年品鉴笔记:鼻观复杂而优雅,散发白花、杏、柑橘(青柠、橘子)、薄荷清香以及微妙的烟灰质感矿物气息。入口活泼而精准,气泡生动,随后转入姜、烟草和烤面包的香气,收尾悠长、紧致而持久。品控状态: • 4瓶均处于筒洁状态 • 原装黑色礼盒,完好未损储存:置于控温环境中,避光并远离震动。评分与认可:被业内权威评论家列为近年最佳的Dom Pérignon版本之一,评分高达96分(Jasper Morris MW)。
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香槟