厨刀 - 06 - 钢制手工收藏级厨师刀 - 亚洲 - 厨师套装

手工 1095/15N20 锻钢厨师刀套装 – 5 件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身由优质的1095/15N20层叠钢锻造成。每把刀都经过精心加工，既展现了锻钢的强劲功能，也呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的持锋、韧性和锋利度而著称，这些刀具适合从精准切片到重型切割等各种场景。无论您是专业大厨还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的套刀都是可靠的“工作马”，也是任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：总长约 6" 至 12"（约 15.2 cm 至 30.5 cm）
握柄材质：玫瑰木板块配钢销
刀口：如剃刀般锋利，经过硬化，长期保持性能
用途：切片、切丁、切碎等

玫瑰木握柄提供牢固、符合人体工学的握感，其天然纹理和颜色对比增添了质朴的优雅。每个握柄都以钢销加固，确保在多年使用中的稳固、平衡与耐用。

为何选择1095/15N20 锻钢？
这种高碳、焊接锻造钢混合材料因以下特性而备受推崇：
- 出色的持锋性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特美丽的层叠钢纹
适当的护理可延长刀具的寿命与性能，保持刀口与视觉魅力，历久弥新。

刀具护理说明
为保持锻钢刀具的美观与性能，请：
- 只手洗
- 使用温水和温和的洗洁剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具，水分与清洁剂可能损坏刀身和握柄。
- 洗后立即擦干
使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水渍。
- 涂油刀口
洗净并干燥后，适量涂抹食品级矿物油（尤在长时间存放时），可防止高碳钢腐蚀。
- 安全存放
使用刀架、磁性刀条或皮套。避免将刀具随意放入抽屉中以防损坏或伤害。
- 需要时磨利
使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。偶尔整刃磨砺可让性能保持在最高水平。
- 避免硬物
不要用于切骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬物，以防崩口或钝化。

五星级厨师、收藏家与烹饪爱好者的优选套装
无论您是在打造高端厨房，还是为美食发烧友寻找贴心礼物，这套五件组锻钢刀具都提供了无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻钢刀需要妥善护理以应对高碳含量。只要维护得当，它们将终身伴您。