2019 Copel Wines. Pauillac - 波尔多 - 3 Bottles (0.75L)

在勃艮第，negociant-éleveur 的概念非常普及（最好的例子是 Lucien Lemoine），使酿酒师能够在不必拥有葡萄园的情况下，来自最优质的风土生产酒品。
在波尔多情况则完全不是这样。如果你想要购买最好的特级波尔多列级酒，你必须支付由酒庄向其分销商设定的价格。

现在有一个人成功绕开了波尔多的这一体系，在价格非常合理、远低于酒庄顶级酒的价格水平上，生产出相当于一级特级精品级的酒款。
他多年来与葡萄园所有者建立了特权关系，因此获准经营这些葡萄园并自制酒款。
而且酒款如下：
他的圣艾美蓉特级酒来自位于 Cheval Blanc 以西、与 Cheval Blanc 酒庄相邻的山坡上的葡萄园
他的苏特恩斯酒来自与 Château d’Yquem 相邻的葡萄园
他的波美侯酒来自与 Château Petrus 相邻的葡萄园

结果很简单：
- 令人惊叹的评论分数
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中有许多米其林星级）和酒商都向他采购 wine。

P.S. 这在波尔多圈内是一场真正的革命，我为成为他的伙伴感到自豪