厨刀 - 611 - 钢, 手工收藏级厨师套装 - 亚洲 - 厨师套装

手工锻造 1095/15N20 叠层钢厨师刀组三件套 – 5 件

通过这套五把手工锻造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀材来自优质的 1095/15N20 叠层钢。每把刀都经过专业加工，不仅展现锻造钢的强韧，还呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都与众不同。

以出色的刃口保持、韧性和锋利而著称，这些刀具适用于从精确切片到重负荷切碎的各种场景。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多用途的刀具都是一把可靠的工作工具，也会成为厨房中的话题焦点。

刀具组明细：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（铸焊叠接）
刀长：全长约 6" 至 12" 不等
握柄材质：玫瑰木厚片，钢针固定
刃口：如剃般锐利，经过硬化，长久保持性能
用途：适合切、丁、砍等多种用法

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其自然纹理和色差增添质朴典雅。每个握柄都以钢针加强，确保多年的强度、平衡与耐用性。

为何选择 1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、铸焊叠接钢材因其特性而备受推崇：

- 卓越的刃口保持度
- 耐用性与抗冲击性
- 独特且层叠的钢纹美感
通过正确护理，能够延长刀具的寿命与性能，世代相传的美观与锋利。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀的美观与性能，请遵循：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗碗液

避免放入洗碗机或浸泡，以防止刀身与握柄受潮或损坏。

立刻擦干
洗涤后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈和水斑。

涂抹刀刃油
洗后干燥时，轻涂食品级矿物油，长期存放时尤为重要。这有助于保护高碳钢不被腐蚀。

妥善存放
使用刀架、磁性刀条或皮套等方式存放。
避免将刀具松散地放在抽屉内，以防止损伤或人身伤害。

需要时磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持刀口锋利。
偶尔磨砺可让性能始终达到最佳状态。

避免硬质表面
不要在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面上使用，以防止崩刃或钝化。

适合厨师、收藏家与烹饪爱好者的高端套装

无论您是在打造高端厨房配置，还是想为烹饪爱好者选购一份贴心礼物，这套五件组锻造钢刀都能提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀由于高碳含量，需要适当护理。只要维护得当，它们将忠诚陪伴您一生。