3x Moët & Chandon Ice Impérial Informazioni di etichetta Produttore: Moët & Chandon Denominazione: Champagne Cuvée: Ice Impérial Tipologia: Champagne Demi-Sec Origine: Épernay, Champagne – Francia Maison fondata: 1743 Paese di produzione: Francia Gradazione alcolica: 12% vol. Formato: da verificare sull’etichetta completa Codice elaboratore: NM 549-002 Prodotto da: Moët & Chandon, Épernay, France Descrizione Moët & Chandon Ice Impérial è la prima cuvée della Maison appositamente concepita per essere degustata con ghiaccio. Un’interpretazione moderna e innovativa dello Champagne che conserva l’eleganza tipica della storica maison di Épernay, offrendo al tempo stesso una maggiore morbidezza, intensità aromatica e generosità gustativa. La sua composizione privilegia la ricchezza del Pinot Noir, accompagnata dalla rotondità del Pinot Meunier e dalla freschezza dello Chardonnay, dando vita a uno Champagne immediatamente piacevole, esuberante e perfetto per momenti conviviali. Analisi sensoriale Vista Nel calice si presenta con una brillante tonalità giallo dorato dai riflessi ambrati. Il perlage è vivace, abbondante e persistente, capace di valorizzare la luminosità del vino. Olfatto Il bouquet è intenso e seducente. Emergono profumi di frutta tropicale matura, mango, guava e ananas, accompagnati da sentori di pesca nettarina e albicocca. Seguono delicate note di lampone, spezie dolci, caramello leggero e sfumature floreali che contribuiscono alla complessità dell’insieme. Gusto L’attacco è morbido, ampio e avvolgente. La dolcezza tipica della categoria Demi-Sec è perfettamente bilanciata da una vivace freschezza e da una bollicina cremosa. Le note di frutta esotica e frutta gialla matura dominano il sorso, accompagnate da richiami agrumati che conferiscono equilibrio e dinamismo. Il finale è lungo, armonioso e particolarmente fruttato. Temperatura di servizio La cuvée è stata progettata per essere servita molto fresca e degustata con alcuni cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni, che ne esaltano la freschezza e l’equilibrio aromatico senza comprometterne la struttura. Abbinamenti gastronomici La sua personalità morbida e fruttata lo rende ideale con: * Tartare di tonno e salmone * Crostacei leggermente speziati * Cucina fusion e asiatica * Sushi e sashimi * Formaggi freschi e cremosi * Foie gras * Frutta tropicale fresca * Dessert a base di frutta gialla * Crostate alla pesca e all’albicocca * Pasticceria delicata Si presta inoltre come Champagne da aperitivo e da convivialità, particolarmente adatto a occasioni estive e momenti informali di alto livello. Stile della Maison Fondata nel 1743, Moët & Chandon è una delle maison più prestigiose e riconosciute della Champagne. Ice Impérial rappresenta una visione contemporanea del consumo dello Champagne, pensata per offrire un’esperienza diversa rispetto alle cuvée tradizionali, mantenendo comunque la qualità e la riconoscibilità che caratterizzano il marchio. Conclusione Moët & Chandon Ice Impérial è uno Champagne originale e innovativo, caratterizzato da profumi intensi di frutta tropicale, una piacevole morbidezza e una straordinaria immediatezza gustativa. Pensato per essere degustato con ghiaccio, offre un’esperienza fresca, elegante e contemporanea, ideale per chi ricerca uno Champagne dal carattere conviviale, aromatico e distintivo.