2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 2 Bottles (0.75L)
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唐培里侬 Vintage 2017，一款来自香槟 AOC 的 Brut 香槟，由 Moët & Chandon（唐培里侬系列）出品，750 ml 瓶装（两瓶），含约55% Chardonnay 与45% Pinot Noir，酒精度为12.5%，在不锈钢发酵、无橡木影响的条件下，至少在酒泥上陈酿约6年。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产地/称号：香槟 AOC
出品方：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（大致）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因 vintages 条件挑战而进行挑选性采摘
巧克力钢（不涉橡木影响）的 vinification
陈年：至少约6 年在瓶酵母上陈放（延长熟成）
保糖量：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻与干燥炎热的夏季共同作用的年份
产量降低、风味更集中
风格：结构化、精准、偏向张力而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐发展为布里欧修、烤坚果、轻微香料与矿物香
口感：
入口奶油感十足却坚实
活泼的酸度
与成熟果香、柑橘香及咸矿物香层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与海水矿物感
风格分析
2017 年份的表达：
相较于更温暖的年份（如 2009 年），呈现出更多的清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食型风格
搭配建议
生蚝與生鲜海产
贝类（龙虾、雪花蟹）
以黄油 bases 酱汁搭配的精致鱼类菜肴
鹅肝
限时陈年潜力
现饮及透气后饮用
最佳饮用期：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香与辛香的复杂性
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产地/称号：香槟 AOC
出品方：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（大致）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
酒瓶容量：750 ml
酿造与陈年
因 vintages 条件挑战而进行挑选性采摘
巧克力钢（不涉橡木影响）的 vinification
陈年：至少约6 年在瓶酵母上陈放（延长熟成）
保糖量：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年份概览
春季霜冻与干燥炎热的夏季共同作用的年份
产量降低、风味更集中
风格：结构化、精准、偏向张力而非奢华
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
水果核果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐发展为布里欧修、烤坚果、轻微香料与矿物香
口感：
入口奶油感十足却坚实
活泼的酸度
与成熟果香、柑橘香及咸矿物香层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与海水矿物感
风格分析
2017 年份的表达：
相较于更温暖的年份（如 2009 年），呈现出更多的清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食型风格
搭配建议
生蚝與生鲜海产
贝类（龙虾、雪花蟹）
以黄油 bases 酱汁搭配的精致鱼类菜肴
鹅肝
限时陈年潜力
现饮及透气后饮用
最佳饮用期：2027 – 2040+
将发展出蜂蜜香、烤香与辛香的复杂性
市场定位
定位为标杆级的奢华香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
2
瓶装容量
Bottles (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
