2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 融合了时光的魅力，能够讲述整个产区——瓦波利切拉的故事，这个意大利乃至世界酒业的珍珠。它是传统的一个新表达，同时又成为这个迷人意大利角落的象征性标志，一款经历了数十年的完善与探索，才能达到今天所展现出的品质轮廓的美酒。它是整个产区最受欢迎、最知名的诠释之一，也是全球酒业景观中最杰出的表达之一。优雅、柔和与包裹感被推向极高的层次，确保一口难以忘怀，触动灵魂最深处的共鸣。传说、神话，以及天赋晶莹的杰出之作！

Bertani Amarone 是由极其专注、详细研究的工艺所成，源于代代相传的悠久传统。起始于酒园层面，在 Tenuta Novare 于 Arbizzano di Negrar 的葡萄园中对葡萄穗进行细致筛选，这些葡萄园的土壤为灰白粘土-石灰质，采用典型的 Guyot 栽培体系。葡萄品种为科维纳（Corvina）和罗迪内拉（Rondinella），在酒庄的果窖中自然地进行约 120 天的长时间干燥。随后在冬季进行极其缓慢的发酵，随后得到一个漫长的熟成期，使酒达到足以确保其明显的长寿命的平衡，甚至可以经历数十年的陈放！接着是在水泥罐中的缓慢发酵，持续 50 天，其中 20 天在皮肤上的浸渍，再在斯拉夫尼亚橡木桶中熟成约六年，随后再瓶中稳定约 12 个月。

Bertani 的 Amarone Classico 讲述了一个充满热情、传统与热爱故土的故事。入口呈现深宝石红色，颜色较不透明，带有橙色调。香气浓郁复杂，典型的李子、樱桃和梅子香与干果、甘草和香料相互交错。一抹清新的香脂气息收束开阔而丰盈的嗅感。入口柔和而迷人，温暖而强劲，丰满且持久，带有甜美的单宁和清新的香脂气息，使其能够长期保存并在瓶中经过数年后更好地展现自我。瓦波利切拉的象征。