Noshu Masamune （濃州正宗） - 厨刀 - Kitchen knife set - 日本厨房刀 - 不锈钢（钢） - 日本

全新五把日本厨刀套装，产自岐阜县关市（历史上称为“能生”）的知名日本刀工中心。

这些刀具在日本关市制造，该市拥有超700年的传统刀具制造历史。关市被国际公认为全球领先的刀具中心之一，与德国锡根（Solingen）和英国谢菲尔德（Sheffield）并列。

源自日本剑艺的传统，关市刀具以卓越的锋利、强度和平衡感著称。传统技法经代代传承并与精心挑选的现代材料相结合。

设计为可重新磨利并可使用多年，这把刀代表着真实性、传承与持久品质——是挑剔收藏家与严肃烹饪爱好者的绝佳选择。

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 100 g）
一把适用于肉、鱼、蔬菜的多用途日本刀。日常烹饪的理想之选。

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 290 mm Weight: about 119 g）
用于鱼类处理的传统日本刀，厚刃能够切断鱼骨。

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 126 g）
专用于蔬菜的薄刃刀，切割精确且均匀。

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 88 g）
长而极锋利的刀刃，专为整齐美观地切割刺身而设计，象征日本料理的工艺精神。

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 125 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
紧凑型刀，适合水果及细致工作，具备出色的精准度。

Blade Material: Stainless cutlery steel
Handle Material: Polypropylene

Shipping Method
Japan Post

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