Acetaia Giusti - 巴萨米醋 - 5 - 250ml

一套由 ACETAIA GIUSTI 生产、来自意大利艾米利亚-罗马涅的5 瓶各类醋与橄榄油组成的套装。

葡萄酒醋
葡萄酒醋是一种陈年产品，长期在大型橡木桶中熟成，能柔化其辛辣感，岁月里赋予它浓郁的香气和木质香。

SABA
“Saba” 是埃米利亚方言中指煮焦的葡萄汁，是一种新鲜的产品，在这片土地上自古罗马时代就使用。当地葡萄的汁液在露天慢慢煮上好多小时，浓缩至变得特别甜美且浓稠。传统上搭配奶酪，由于其甜香，近来在甜点烘焙中也被重新发现，用于冰淇淋、奶油和以乳清干酪为基底的甜点。

AGRODOLCE BIANCO
Giusti 的白香醋源自 Trebbiano 葡萄的柔和压榨，得到一种特别甜的汁液。随后与高品质的白葡萄酒醋混合，并在法式橡木桶和梣木桶中熟成。这一工艺保持了葡萄品种最果香与花香的风味，通过低酸度与干燥黄果和柑橘类香气的甜味对比，形成一种非常宜人的调味品。清新而平衡，极其多用且使用简便。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
松露橄榄油
Giusti 的松露特级初榨橄榄油是一种珍贵的调味品，由精选的温和橄榄油与脱水松露碎片混合而成。这两种卓越原料的结合，孕育出带有独特松露香气和橄榄油的植物香气的调味品。包裹感强、持久，Giusti 的松露橄榄油是一款多用途、平衡的调味品，能用几滴就提升每道菜肴与烹饪的风味，从前菜如牛肉碎、到主菜如意大利面和烩饭，再到肉、鱼和蔬菜的主菜。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
橄榄油（特级初榨橄榄油）
Giusti 的特级初榨橄榄油代表了来自西西里最具代表性的橄榄品种的珍贵精选。橄榄以手采，像往常一样，并在短短几小时内通过现代冷压系统加工，保留其所有营养和感官特性。结果是一款中果香的橄榄油，带有青番茄、洋蓟和地中海香草的气息。
适用于所有烹饪方式，生用或熟用皆宜。尤其适合调味蔬菜、沙拉、豆类汤，以及肉类、鱼类和蔬菜的主菜。）