2016 Pierre Gonon, Saint-Joseph - Saint-Joseph - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Pierre Gonon Saint-Joseph 2016；标签和瓶帽状况极佳。

酒庄出品。

通过 UPS 发货。

95/100 罗伯特∙帕克评分

关于酒庄
Domaine Pierre Gonon，位于莫夫斯（阿尔代什省），是 Saint-Joseph AOC 内的一个11公顷家族酒庄。哥农兄弟代表着第四代，已成为 Saint-Joseph 产区的基准生产者。二十世纪初， Pierre Gonon——从事混合农业的农民——在种植葡萄的同时还经营其他水果与蔬菜。由于他的儿子 Émile 不愿接手酒庄，葡萄园逐渐衰落；然而在1950年代，祖孙 Pierre Gonon 当时只有15岁，决定投身于葡萄栽培。他重新栽种、耕作并酿造葡萄酒，起初销售给商家（家族酒庄的自酿是在1960年代的一件重大事件）。从1988年起， Pierre 的子女 Pierre 和 Jean 加入家族酒庄。1990年起，他们大幅改变作业方式，引入土壤耕作、认证和覆盖作物；在2010年获得有机认证。如今，酒庄在该地区乃至法国葡萄酒界都名列前茅。

在莫夫斯这片具有挑战性的产地，他们采用不妥协的葡萄园管理技法：绞车辅助耕作、人工劳动、使用堆肥，并去除杀虫剂与除虫剂。在酒窖中，酿造过程实行低干预，尤其体现在有限的硫含量——白葡萄酒和红葡萄酒的总SO2平均约40 mg/L。酒庄强调新鲜感胜于过度成熟，酿出卓越而精致的红葡萄酒，以及平衡完美、芳香丰富的白葡萄酒。值得注意的是，不幸的是，酒庄本身可购买的酒款非常少——这正是 Domaine Gonon 名声如此响亮的原因。

关于 Cuvée
Saint-Joseph Rouge 由酒庄三大主要产区的葡萄园所栽植的葡萄酿制而成。第一块位于“Les Oliviers”地点，为红色粘土土壤点缀着卵石（也是酒庄Saint-Joseph Blanc 的葡萄所在之地）。第二块占比为主的混合部分，位于紧邻该名优产区地块（即“Saint-Joseph”地点本身，也是该葡萄酒取名的来源），以极花岗岩质土壤为特征。最后一块产自圣让德缪索尔斯（Saint-Jean-de-Muzols）自治镇的北部地块，较北（前两者靠近托农村），拥有酒庄最老的葡萄树，生长在片状片岩质土壤中。收获时，葡萄园内经过精挑细选，再以小箱运输至酒厂，确保葡萄完好无损。红葡萄部分去梗率约25%，在木桶或混凝土罐中以本土酵母发酵；白葡萄则完全在木桶中进行酿造。哥农兄弟并不追求红酒的强烈提取，偶尔进行压皮（pigeage）和浸皮（remontage）。酒在使用过的600升 Demi-Muids 中陈酿约十个月，然后将不同地块与批次在下一年度收获前不久混合。红酒在冬季进行瓶装。口感方面，该酒展现出顺滑而复杂的风味，带有果香、花香、烟熏与香料的气息。酒体宽广、平衡优雅、丹宁结构细腻，是区域内真正的杰出之作。）