Seki Tobei （関藤平） - 厨刀 - 刺身、握寿司、三德包丁、佩蒂刀、小出刃包丁 - 日本槌目纹（锤纹）刀 - Stainless Still - 日本

传统日本刀具匠作 – 日本關與關，关西製作

这是来自 Seki Tobei 的五件敲花（Tsuchime）日本刀具套装，来自關西的切工名城Seki City。

Seki City 作为拥有超过700年历史的著名刀具产地，其刀具发展源自日本刀匠传统，因锋利、耐用和出色的平衡性而享誉国际。

独特的 Tsuchime（锤纹）表面处理是 blade 的传统手工涂饰。每把刀都由锤击而成的独特纹理，体现匠心手艺，同时在切割时有助于减少食材粘附。

刀身采用精心挑选的不锈钢材质，搭配天然 Ho-wood（朴木）柄，传统美学与现代材质相结合。
设计用于长期使用，这些刀具可重新磨利并持续维护多年。

本套装代表了日本刀具文化的核心形态，兼具实用性能与匠心特征。
适合收藏者以及认真的烹饪爱好者。

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套装内容（照片中从左至右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀片长度：205 mm / 全长：330 mm / 约 81 g
长刃设计，切片干净、精准，不损伤食材纹理。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀片长度：165 mm / 全长：295 mm / 约 129 g
直刃蔬菜刀，切工均匀、整齐。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀片长度：165 mm / 全长：295 mm / 约 99 g
一把适用于肉、鱼、蔬菜的全能刀。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀片长度：120 mm / 全长：235 mm / 约 41 g
小型多用途刀，适合水果及细致工作。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀片长度：105 mm / 全长：220 mm / 约 45 g
传统日本刀，适用于鱼类处理。

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规格

刀片材质：不锈钢
柄材质：天然木
托革：塑料
原产国：日本
状态：新品

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运输

该商品将通过日本邮政从日本发货。
将提供仔细的包装以防运输过程中的损坏。

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重要说明

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