Hekito - 厨刀 - Chef's knife - 独家 复古 收藏家 厨房刀 (062) - 无钢材,环氧帕卡伍德柄,带皮革套 - 日本 - 厨师刀

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21
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46
分钟
34
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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
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卖家的描述

厨师刀被视为厨房刀具的巅峰,因其能够以无与伦比的精准切割,同时在较长时间保持锋利边缘而受到赞誉。

硬度等级为54 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力,确保一致的性能并且耐磨。

在日本料理中,每把刀都被设计为有明确用途——切肉刀以其多用途性著称,是完成多种烹饪任务的理想伙伴。

刀具以保护性运输盒呈现,刀刃安全地固定在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与优雅展示。

规格

总长:13.0 英寸
刀长:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀片材料:钢材(54 HRC 罗克韦尔硬度)
柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用

包装:带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒
护理说明:

仅手洗 – 不建议用于洗碗机

请将刀具安全存放在其保护盒内,以维持刀口与表面处理

运输与装运:

每把刀都将使用高档保护材料进行小心包装,以确保安全送达。运输将投保并可追踪,让您放心。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
使用Google翻译翻译

厨师刀被视为厨房刀具的巅峰,因其能够以无与伦比的精准切割,同时在较长时间保持锋利边缘而受到赞誉。

硬度等级为54 HRC,这把刀提供卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持能力,确保一致的性能并且耐磨。

在日本料理中,每把刀都被设计为有明确用途——切肉刀以其多用途性著称,是完成多种烹饪任务的理想伙伴。

刀具以保护性运输盒呈现,刀刃安全地固定在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与优雅展示。

规格

总长:13.0 英寸
刀长:8.0 英寸
柄长:5.0 英寸
刀片材料:钢材(54 HRC 罗克韦尔硬度)
柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用

包装:带红色天鹅绒内衬模具的保护运输盒
护理说明:

仅手洗 – 不建议用于洗碗机

请将刀具安全存放在其保护盒内,以维持刀口与表面处理

运输与装运:

每把刀都将使用高档保护材料进行小心包装,以确保安全送达。运输将投保并可追踪,让您放心。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Chef's knife
重量
260 g
标题附加信息
Chef knife
物品件数
1
国家
日本
制造商/品牌
Hekito
车型
Exclusive Vintage Collector Kitchen knife (062)
材质
Steel Less Steel , Epoxy Pakawood Handle with Leather cover
颜色
多色, 银
风格
古董
状态
状态极佳 - 几乎没有使用过,老化及磨损的迹象极小
高度
42 cm
宽度
12 cm
深度
6 cm
推算时期
2020年及之后
卖家
西班牙经验证
761
已售出的几件物品
100%
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烹饪及餐饮