2021 Ca' Bianca - 巴罗洛 - 6 Bottles (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一种代表内比奥罗葡萄极为高贵、最具声望表达之一的葡萄酒，产自皮埃蒙特的朗格地区。被称为“酒中王者”和“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 体现了传统、地域和酿酒技艺的完美融合，成就了具有非凡复杂度和陈年潜力的佳酿。

在外观上，这款 Barolo 呈现深宝石红色，随岁月而显现橙色调。鼻观香气丰富而复杂，带有熟透红果的香气，如樱桃和李子，并点缀以干枯花香、烟草、香料与一丝湿土的气息，这也是内比奥罗的典型特征。

入口方面，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而优雅的结构。单宁强劲而细腻，且酸度调和良好，使酒体保持清新与平衡。丰富的果香与香料与皮革、巧克力及矿物质气息相互交织，收尾悠长而回味绵延。

此 Barolo 非常适合搭配浓郁而结构感强的菜肴，如红烧肉类、炖菜、烤制红肉以及陈年奶酪。同时，它也是一款极佳的冥想酒，随着时间的推移会逐渐展现新的细腻变化，越陈越美。