厨刀 - Bunka & Kiritsuke - 手工打磨的日本 Bunka 与 Kiritsuke 菜刀套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 亚洲





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卖家的描述
这是一对经精细打磨的日式风格刀具组合,专为欣赏精准、平衡与低调工艺之厨师而创作。该套装将传统刀身几何与醒目现代美学相结合,无论在专业厨房还是认真家庭厨师的收藏中都同样合适。
刀身工艺:
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过细致磨削,以实现极具锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松应对。磨砂般的表面处理凸显刀身几何,同时在切割时减少阻力,使每一次出刀都更顺滑、可控。
较大的一把刀采用 Bunka 与 Kiritsuke 风格的轮廓,因其多功能性与精度而备受青睐。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是高级用户的全能型选择。
较小的一把刀则作为 Bunka 刀使用,适合修整、削皮、分段和对细节要求极高的准备工作,控制力极强。
每把刀上的雅致汉字标记增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角形和式手柄为舒适与平衡而打造。以柔和象牙白色调 finish,搭配 bold 深红色大理石纹理,每个手柄都独一无二—— Pattern 没有完全相同的两枚。深色套环提供对比与耐用性,切面分面的形状确保在多种握姿下均能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少长时间备菜的疲劳
薄而精准的刀几何,切口干净
左右手均适用
套装包含:
Bunka Knife – 精准切片与多功能表现
Kiritsuke Knife – 精细细节处理与日常备餐
理想对象:
专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师
两把刀的总长度
1 号: 15 英寸
2 号: 15 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是一对经精细打磨的日式风格刀具组合,专为欣赏精准、平衡与低调工艺之厨师而创作。该套装将传统刀身几何与醒目现代美学相结合,无论在专业厨房还是认真家庭厨师的收藏中都同样合适。
刀身工艺:
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过细致磨削,以实现极具锋利的刃口,切割鱼、蔬菜和肉类时都能轻松应对。磨砂般的表面处理凸显刀身几何,同时在切割时减少阻力,使每一次出刀都更顺滑、可控。
较大的一把刀采用 Bunka 与 Kiritsuke 风格的轮廓,因其多功能性与精度而备受青睐。它在薄切、推切和细节处理方面表现出色,是高级用户的全能型选择。
较小的一把刀则作为 Bunka 刀使用,适合修整、削皮、分段和对细节要求极高的准备工作,控制力极强。
每把刀上的雅致汉字标记增添传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锋利哲学。
手柄设计
八角形和式手柄为舒适与平衡而打造。以柔和象牙白色调 finish,搭配 bold 深红色大理石纹理,每个手柄都独一无二—— Pattern 没有完全相同的两枚。深色套环提供对比与耐用性,切面分面的形状确保在多种握姿下均能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少长时间备菜的疲劳
薄而精准的刀几何,切口干净
左右手均适用
套装包含:
Bunka Knife – 精准切片与多功能表现
Kiritsuke Knife – 精细细节处理与日常备餐
理想对象:
专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师
两把刀的总长度
1 号: 15 英寸
2 号: 15 英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

