Mauviel - 砂锅 - Mauviel 1830 小煎锅 18 cm - 铜, 钢（不锈钢）

Mauviel 的顶级厨具。不仅适用于专业人士，也适用于业余厨师。

Mauviel 1830 系列的 poêlon 直径为 18 cm，容量 1.2 L。此锅由厚实的整块铜制成，内表面覆有一层耐磨的不锈钢。该层耐磨且耐高温，与早期镀锡锅不同，能够防止铜材对您菜肴的风味产生不利影响。
不锈钢柄通过铆钉固定在锅身上。请用这只圆唇锅来烹制并盛放酱汁。

使用过程中，铜质外层会逐渐变色，赋予锅具质朴的外观。如您想恢复原本的颜色和光泽，可以使用 Mauviel Copperbril 铜亮光清洁剂来打磨铜表面。

Mauviel 1830 是一个法国品牌，1830 年由 Ernest Mauviel 在诺曼底省的 Villedieu-les-Poêles 创立，这座城镇以铜器传统而著称。这个家族企业因其高品质铜制与不锈钢炊具而闻名，成为品质、耐用性和工艺的同义词。Mauviel 将传统工艺与创新结合，深受全球专业厨师的喜爱。法国以其卓越的锅具而闻名。Mauviel、Le Creuset 与 Staub 在全球广受欢迎。