2019 Domaine M. Sorrel, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2019

HERMITAGE

2019 年展现了一款伟大的 Hermitage，是 Guillaume Sorrel 的第一款年份酒！

Domaine Marc Sorrel Hermitage red 2019

96/100

以“传统方式”酿制，在整个收获季就像往常一样！对于真正喜欢经典、按定义需要耐心的人来说，这是理想在酒窖里再陈放几年的酒。

此年份来自大约 30 年生的西拉藤蔓，种植在南部的“des Plantiers”农舍附近，距“les Greffieux”不远。葡萄在过去那样去梗的工艺已不再采用，陈放在古老的橡木桶中18个月。橡木桶陈放期为18到22个月。

从第一只鼻端起，紫罗兰、黑樱桃和野生黑莓散发出一股极其复杂的香气，让人惊讶。 Hermit 板栗般的香料为第二嗅觉增添了非凡的风格。入口也得到证实，口感浓郁而圆润，单宁结构多汁而绵长，风味层次丰富。