厨刀 - Deba & Nakiri - 手工打磨的日本出刃刀与菜切包丁套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 亚洲

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卖家的描述

这是一对经过精心打磨的日式风格两把刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而设计。这一套结合了传统刀身几何与引人注目的现代美学,既适用于专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺:

两把刀的刀线都延展、干净,受经典日式轮廓启发。钢材经过精心打磨,呈现非凡的锐利边缘,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少拖拽,使每一次出刀都顺滑、可控。

较长的刀采用德巴(Deba)风格轮廓,因其多功能性与精准度而备受珍视,适合细切、推刀和精细细节处理,是真正的全能选手,适用于高阶用户。
较短的刀则以 Deba 刃为功能定位,完美用于 trimming、剥皮、分切和需要高度控制的细致准备。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的工艺精神与锋利理念。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适感与平衡感而打造。表面采用柔和象牙白调,带有大胆的深红大理石纹理,每个手柄都是视觉上独一无二的——没有一对花纹完全相同。深色束环提供对比与耐用性,切削面棱角分明的形状确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
用于疲劳度低的备料时的平衡重量
薄而精准的刀几何形状,切口干净
适用于左右利使用者

套装包含:

德巴刀 – 精准切割与多功能表现
中直刀 – 细致处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的全长:
1号:14 英寸
2号:14 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是一对经过精心打磨的日式风格两把刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而设计。这一套结合了传统刀身几何与引人注目的现代美学,既适用于专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺:

两把刀的刀线都延展、干净,受经典日式轮廓启发。钢材经过精心打磨,呈现非凡的锐利边缘,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光表面突出刀身几何形状,同时在切片时减少拖拽,使每一次出刀都顺滑、可控。

较长的刀采用德巴(Deba)风格轮廓,因其多功能性与精准度而备受珍视,适合细切、推刀和精细细节处理,是真正的全能选手,适用于高阶用户。
较短的刀则以 Deba 刃为功能定位,完美用于 trimming、剥皮、分切和需要高度控制的细致准备。

每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日本刀具文化核心的工艺精神与锋利理念。

手柄设计

八角形和式手柄为舒适感与平衡感而打造。表面采用柔和象牙白调,带有大胆的深红大理石纹理,每个手柄都是视觉上独一无二的——没有一对花纹完全相同。深色束环提供对比与耐用性,切削面棱角分明的形状确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
用于疲劳度低的备料时的平衡重量
薄而精准的刀几何形状,切口干净
适用于左右利使用者

套装包含:

德巴刀 – 精准切割与多功能表现
中直刀 – 细致处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

两把刀的全长:
1号:14 英寸
2号:14 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Deba & Nakiri
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Pair of Deba & Nakiri Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
125
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮