2022 Cà Dei Frati “ Ronchedone “ - 伦巴第 DOC - 3 Magnums (1.5L)

Ca’ dei Frati 的 Ronchedone 是来自日落湖区这家历史悠久酒庄的红葡萄酒，早在1782年就有记录，证据是一份“称为 fratti 的酒窖之屋”的文献。在以白葡萄为主的产区也能酿出卓越的红葡萄酒，Ronchedone 就是其中的值得称道的代表。从一开始，Dal Cero 家族就沿着 Desenzano del Garda 市境内这片莫兰克起源的柔软丘陵行走，便感觉土地与微气候非常适合酿造出非凡的葡萄酒。这便是神奇公式的所在：风土、世纪传承、对环境的尊重，以及对这些葡萄酒的热情，凝聚成了这几款酒的表达。成为赋予它们独特个性的基本要素，正如这款 Ronchedone。
Ronchedone 红葡萄酒是由生长在黏土—石灰岩质地、带有粘泥和沙质成分的土壤中的红葡萄混酿而成。它源自精心的采收，只把最健康的果实带入酒窖，在那里开启不锈钢容器中的酿造过程。在发酵的过程中，葡萄皮可接触的浸渍时间被延长，以尽可能提取香气与对酒体有益的物质。苹果酸发酵在酒桶中进行，然后再进行熟成。
Ca’ dei Frati Ronchedone 一眼看去呈现出深宝石红色。香气轮廓以强烈的果香为主，如黑樱桃、莓果与果酱混合香料味与烘焙感，如咖啡与可可的烘烤气息，收尾带有轻微的芳香草本气息。口感上，酒体饱满、强劲、干净且带盐感，余韵清新而长，体现了产地贝纳斯戈尼的土壤特征。收尾延续着强烈的持久性与悠长，回味带果香和香草气息。此酒难以忘怀，深沉而强烈、宽广而丰富，直抵人心。是一种对身体与灵魂的震撼！