2018 Joaquin “Piante a Lapio” - 坎帕尼亚 - 6 Bottles (0.75L)

如需少于6瓶请联系门店，库存常有波动。\n订购6瓶及以上的商品将于2-4周内发货，因为这些为特殊订单。\n\n93 分 Vinous\nThe 2018 Fiano Piante a Lapio 不容忽视，清脆的薄荷香草与柑橘雪酪般的气息点缀着新切的油桃。\n在口感上呈现丝滑、几乎带油脂的质地，中间以清新活泼的酸度为核心，与成熟核果和姜的暗香在酒体中盘绕，形成完美的对比。\n收尾悠长且格外清新有力，留下一丝薄荷脑感与糖果香料的清新余韵在舌尖萦绕。\n这正是 Fiano 的极致之作。\nPiante a Lapio 采自海拔较高火山土壤中，80至100年树龄的 Fiano。\n在栗木和槐木桶中自然发酵，并在同一类木桶中陈年近五年。\n- 作者：Eric Guido，2024年3月\n\nRaffaele 的“Piante a Lapio”真正超越了常规类别。\n由Lapio高海拔火山土壤中80至100年树龄的 Fiano 制成，在本地森林中采自栗木和槐木桶进行自然发酵，并在同一木桶中陈放近五年且未补充。\n难以置信地，它会形成类似于汝拉酒的酵母薄膜，尽管“Piante a Lapio”在薄膜元素上的标记明显低于汝拉的 Savagnin。\n这种非传统的陈酿方式在宽广感和咸味之间显现出来，但柠檬蜜渍和茉莉花等典型风味仍在酒的多层结构中清晰回响。\n这是对 Raffaele 独特视角的惊艳证明，Piante a Lapio 摒除了任何花招，呈现出完全独特而深邃的创作。\n\nFarming: Practicing organic\nSoils: Clay-limestone and gravel with volcanic elements\nVines: Fiano vines are 80 to 100 years old\nEntirely estate fruit\nWinemaking: Spontaneous fermentations with no temperature regulation. Malolactic is neither blocked nor induced, it occurs most of the time\nAging: 5 years in casks of chestnut and acacia from local forests with no topping up