厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统日式出刃包丁与小出刃包丁 新見♡松水 大/喜久春

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18
小时
54
分钟
10
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€ 2
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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 200
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€2

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卖家的描述

● 某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 运输金额低于 150 欧元

由于最近的欧盟进口流程变更,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 航运可能适用临时限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政和目的地国的邮政程序而变化。

在出价之前,请考虑这种可能性。

***
Vintage Japanese Deba & Ko-Deba Knife Set – "Shinmi Matsumizu Dai" & "Kikuharu" – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives

此拍卖提供一套两把正宗的复古日式厨刀,包括一把大 Deba 刀和一把小 Deba(Ko-Deba)刀。

两把刀均有原始制造商签名:

大 Deba:「新見 松水 大」
小 Deba:「喜久春」

These are traditional single-bevel Japanese knives originally designed for fish preparation and represent the craftsmanship of vintage Japanese cutlery.

这些都是传统单刃日本刀,最初用于鱼类处理,代表了复古日本刀具的工艺。

Approximate Dimensions

Large Deba

Overall length: approx. 30 cm
Blade length: approx. 16.5 cm

Small Deba

Overall length: approx. 23 cm
Blade length: approx. 10 cm

(Measurements are approximate, estimated from the photographs.)

(尺寸为近似值,依据照片估算。)

The knives retain their original traditional wooden handles and are ideal for collectors, restorers, Japanese knife enthusiasts, or those seeking authentic vintage Japanese kitchen tools.

这些刀保持原有的传统木柄,适合收藏家、修复者、日本刀具爱好者,或寻求正宗复古日式厨房工具的人士。

Condition

These are genuine vintage knives and show significant signs of age and long-term use.

可见的状态包括:

尘垢与污渍、锈蚀与氧化、表面划痕与磨损、经多次磨利而产生的磨损、护圈周围的污垢与划痕、木柄上的污垢与划痕

These knives are offered as vintage restoration pieces.

请以复古修复件的身份竞标。

Please bid only if you fully understand their condition and have the knowledge and experience necessary to clean, sharpen, and repair traditional Japanese knives.

请仅在充分理解其状态,并具备清洁、磨快和修复传统日式刀具的知识与经验时出价。

Please examine all photographs carefully, as they form an important part of the description.

请仔细查看所有照片,它们是描述的重要组成部分。

A desirable vintage pair of authentic Japanese Deba knives that will appeal to collectors and enthusiasts of traditional Japanese craftsmanship.

一对理想的正宗日式 Deba 刀,适合收藏家与传统日式工艺爱好者。

■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING

● NO SHIPPING TO DENMARK,UNITED KINGDOM

● bidding and payment
please do not place a bid if you do not intend to complete the purchase and make payment. by placing a bid, you confirm full intention to complete payment if you win. non-paying bidders cause serious delays. if payment is not completed after reminders from catawiki, the order may be cancelled under catawiki policy.

● item 的condition
所有物品均为复古、古董或二手,若另有说明除外。对龄化、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨利痕迹以及其他缺陷应予以预期。
请在竞标前仔细检查所有照片。照片构成描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运等原因,物品的状况可能会改变。
因此,商品仅适合具备清洁、磨利、修复必要能力的买家购买。如期望完全修复或买到无需维护即可使用的物品,请勿竞标本拍品。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日式厨房刀(和式刀)使用可更换木柄。柄属于易损件,因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力可能需要修理或更换。 不包含更换部件。

● 船舶限制 - 刀具运输
鉴于英国法,我们不向英国运输刀具。由于严格规定,我们也不向丹麦运输刀具。根据当地法律,运往其他国家的情况也可能受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的报关单。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家掌控之内。

● 我们不发货的国家
我们不发往美国。由于物流不稳定,我们也暂时不向葡萄牙发货。来自上述国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,可能对某些国家的运输变得不可行。在这种情况下,订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关与邮务延误,送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
即使购买多件,每件将单独发运。

● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计送达时间为 3–4 周。送达时间不作保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家对所有费用负责。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。拒绝回应可能导致延误、退运、扣押或包裹毁损。

● 退回包裹
若因海关拒退或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延迟或失败,卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示您已阅读并接受所有条款,且理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或修理。

● 某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 运输金额低于 150 欧元

由于最近的欧盟进口流程变更,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 航运可能适用临时限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政和目的地国的邮政程序而变化。

在出价之前,请考虑这种可能性。

***
Vintage Japanese Deba & Ko-Deba Knife Set – "Shinmi Matsumizu Dai" & "Kikuharu" – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives

此拍卖提供一套两把正宗的复古日式厨刀,包括一把大 Deba 刀和一把小 Deba(Ko-Deba)刀。

两把刀均有原始制造商签名:

大 Deba:「新見 松水 大」
小 Deba:「喜久春」

These are traditional single-bevel Japanese knives originally designed for fish preparation and represent the craftsmanship of vintage Japanese cutlery.

这些都是传统单刃日本刀,最初用于鱼类处理,代表了复古日本刀具的工艺。

Approximate Dimensions

Large Deba

Overall length: approx. 30 cm
Blade length: approx. 16.5 cm

Small Deba

Overall length: approx. 23 cm
Blade length: approx. 10 cm

(Measurements are approximate, estimated from the photographs.)

(尺寸为近似值,依据照片估算。)

The knives retain their original traditional wooden handles and are ideal for collectors, restorers, Japanese knife enthusiasts, or those seeking authentic vintage Japanese kitchen tools.

这些刀保持原有的传统木柄,适合收藏家、修复者、日本刀具爱好者,或寻求正宗复古日式厨房工具的人士。

Condition

These are genuine vintage knives and show significant signs of age and long-term use.

可见的状态包括:

尘垢与污渍、锈蚀与氧化、表面划痕与磨损、经多次磨利而产生的磨损、护圈周围的污垢与划痕、木柄上的污垢与划痕

These knives are offered as vintage restoration pieces.

请以复古修复件的身份竞标。

Please bid only if you fully understand their condition and have the knowledge and experience necessary to clean, sharpen, and repair traditional Japanese knives.

请仅在充分理解其状态,并具备清洁、磨快和修复传统日式刀具的知识与经验时出价。

Please examine all photographs carefully, as they form an important part of the description.

请仔细查看所有照片,它们是描述的重要组成部分。

A desirable vintage pair of authentic Japanese Deba knives that will appeal to collectors and enthusiasts of traditional Japanese craftsmanship.

一对理想的正宗日式 Deba 刀,适合收藏家与传统日式工艺爱好者。

■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING

● NO SHIPPING TO DENMARK,UNITED KINGDOM

● bidding and payment
please do not place a bid if you do not intend to complete the purchase and make payment. by placing a bid, you confirm full intention to complete payment if you win. non-paying bidders cause serious delays. if payment is not completed after reminders from catawiki, the order may be cancelled under catawiki policy.

● item 的condition
所有物品均为复古、古董或二手,若另有说明除外。对龄化、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨利痕迹以及其他缺陷应予以预期。
请在竞标前仔细检查所有照片。照片构成描述的重要部分。
请理解某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运等原因,物品的状况可能会改变。
因此,商品仅适合具备清洁、磨利、修复必要能力的买家购买。如期望完全修复或买到无需维护即可使用的物品,请勿竞标本拍品。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日式厨房刀(和式刀)使用可更换木柄。柄属于易损件,因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力可能需要修理或更换。 不包含更换部件。

● 船舶限制 - 刀具运输
鉴于英国法,我们不向英国运输刀具。由于严格规定,我们也不向丹麦运输刀具。根据当地法律,运往其他国家的情况也可能受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,提供准确的报关单。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家掌控之内。

● 我们不发货的国家
我们不发往美国。由于物流不稳定,我们也暂时不向葡萄牙发货。来自上述国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,可能对某些国家的运输变得不可行。在这种情况下,订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关与邮务延误,送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
即使购买多件,每件将单独发运。

● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计送达时间为 3–4 周。送达时间不作保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家对所有费用负责。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。拒绝回应可能导致延误、退运、扣押或包裹毁损。

● 退回包裹
若因海关拒退或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延迟或失败,卖家不承担责任。

● 协议
出价即表示您已阅读并接受所有条款,且理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或修理。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃・小出刃包丁 新見♡松水 大/喜久春
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
30 cm
宽度
7 cm
深度
0,5 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
458
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮