厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式柳刃包丁与菜切包丁;由堺手工打制,菊豊/土佐光彦特别制造

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

● 针对某些欧盟国家的IMPORTANT NOTICE - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于欧盟进口流程的近期变动,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能实施临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运送的可用性可能会根据日本邮政和目的地国的邮政程序而改变。

下单前请考虑这一可能性。

***
一组 2 件Vintage 传统日本刀具 – 签名为 "Kikutoyo" Yanagiba 与 "Tosa Mitsuhiko" Nakiri – 手工打造 真品厨房刀具 拍品描述:这是一组出色的藏品, featuring 两种不同风格的传统日本刀具,适合厨师、收藏家以及修复爱好者。此套装包括来自著名的 Sakai 地区的长型精密刺身刀(Yanagiba),以及采用传统土佐黑匠技艺打造的结实蔬菜刀(Nakiri)。两把刀均带有真实的制造商标记及原始复古手柄标签。1. Vintage Yanagiba(刺身刀)– 左侧刀身:刻字“菊豊”(Kikutoyo)手柄标签与印章:带有复古贴纸“堺利器組合推薦 切味優秀 販売元堺丸七”(得到堺刀具协会推荐 - 切口锋利 - 由堺丸七分销)以及品牌热印章“堺打登録菊豊”(注册堺打工 菊丰)。近似尺寸:总长 41.5 cm / 刀长 26.5 cm(约 9 寸)2. Vintage Nakiri(蔬菜切)– 右侧刀身:刻字“土佐光彦特製”(Tosa Mitsuhiko Tokusei / 特别制作的土佐光彦)手柄标签:包含原始金箔贴纸“特撰光彦土佐打刃物”(特别精选 Mitsuhiko 土佐打刃物)。近似尺寸:总长 33.5 cm / 刀长 18.0 cm(约 6 寸)状况报告:这些为正宗的复古、二手工作工具,显示出岁月痕迹、严重磨损、以及使用痕迹。刀身:可见表面锈迹、广泛的黑 褐色光泽/暗渍、研磨痕以及表面划痕。手柄、护圈及标签:明显污染、划痕、护圈的结构性锈蚀,以及复古纸贴标签的常见变形或脱落。请仔细查看高分辨率照片以了解确切的外观条件。对投标者的重要提醒:这些刀具按原样出售。此拍品强烈推荐给欣赏日本旧钢、明白如何清洁/修复传统刀具,或喜爱砥石磨刀艺术(To-gi)的买家。一旦经过适当清洁并在砥石上磨尖,这些优质的碳钢刀具将重新获得其传说中的高性能刀锋。

■ 重要提醒 - 投标前请阅读

● 不发货至丹麦、英国

● 投标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成付款。未付款的投标人会导致严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款,订单可能会按 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若未另有说明。应预期出现年龄相关的痕迹、磨损、刮痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨切痕及其他缺陷。
请在投标前仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解部分缺陷可能在照片中不可见。存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的震动、碰撞、温度、湿度或搬运也可能改变物品状况。
因此,物品仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时修整能力的买家购买。此拍品不适合期望完全修复或无需维护即可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀具(和式刀具)使用可更换的木柄。柄部属于消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。保修部件不包含在内。

● 刀具运输限制
由于英国法律,我们不向英国发送刀具。由于法规严格,我们也不向丹麦发送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的投标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,附有准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税款或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发货的国家/地区
我们不发运至美 国。由于物流不稳定,我们也暂时不发运至葡萄牙。来自这些国家的投标将被取消。

● 国际局势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的运输可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重要通知
送达意大利可能因海关和邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在您能接受这一点的前提下出价。

● 不提供合并运费
即使购买多件商品,每件商品也将分开发货。

● 运输方式与送达时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计送达时间为3~4周。运输时间不作保。

● 进口关税及税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。拖延可能导致包裹延误、退回、没收或销毁。

● 退货包裹
若因海关拒收或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
卖家对战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认已阅读并接受所有条件,且理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨刀、修复或修理。

● 针对某些欧盟国家的IMPORTANT NOTICE - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于欧盟进口流程的近期变动,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能实施临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运送的可用性可能会根据日本邮政和目的地国的邮政程序而改变。

下单前请考虑这一可能性。

***
一组 2 件Vintage 传统日本刀具 – 签名为 "Kikutoyo" Yanagiba 与 "Tosa Mitsuhiko" Nakiri – 手工打造 真品厨房刀具 拍品描述:这是一组出色的藏品, featuring 两种不同风格的传统日本刀具,适合厨师、收藏家以及修复爱好者。此套装包括来自著名的 Sakai 地区的长型精密刺身刀(Yanagiba),以及采用传统土佐黑匠技艺打造的结实蔬菜刀(Nakiri)。两把刀均带有真实的制造商标记及原始复古手柄标签。1. Vintage Yanagiba(刺身刀)– 左侧刀身:刻字“菊豊”(Kikutoyo)手柄标签与印章:带有复古贴纸“堺利器組合推薦 切味優秀 販売元堺丸七”(得到堺刀具协会推荐 - 切口锋利 - 由堺丸七分销)以及品牌热印章“堺打登録菊豊”(注册堺打工 菊丰)。近似尺寸:总长 41.5 cm / 刀长 26.5 cm(约 9 寸)2. Vintage Nakiri(蔬菜切)– 右侧刀身:刻字“土佐光彦特製”(Tosa Mitsuhiko Tokusei / 特别制作的土佐光彦)手柄标签:包含原始金箔贴纸“特撰光彦土佐打刃物”(特别精选 Mitsuhiko 土佐打刃物)。近似尺寸:总长 33.5 cm / 刀长 18.0 cm(约 6 寸)状况报告:这些为正宗的复古、二手工作工具,显示出岁月痕迹、严重磨损、以及使用痕迹。刀身:可见表面锈迹、广泛的黑 褐色光泽/暗渍、研磨痕以及表面划痕。手柄、护圈及标签:明显污染、划痕、护圈的结构性锈蚀,以及复古纸贴标签的常见变形或脱落。请仔细查看高分辨率照片以了解确切的外观条件。对投标者的重要提醒:这些刀具按原样出售。此拍品强烈推荐给欣赏日本旧钢、明白如何清洁/修复传统刀具,或喜爱砥石磨刀艺术(To-gi)的买家。一旦经过适当清洁并在砥石上磨尖,这些优质的碳钢刀具将重新获得其传说中的高性能刀锋。

■ 重要提醒 - 投标前请阅读

● 不发货至丹麦、英国

● 投标与付款
请在不打算完成购买并付款时不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成付款。未付款的投标人会导致严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未付款,订单可能会按 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若未另有说明。应预期出现年龄相关的痕迹、磨损、刮痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨切痕及其他缺陷。
请在投标前仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解部分缺陷可能在照片中不可见。存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的震动、碰撞、温度、湿度或搬运也可能改变物品状况。
因此,物品仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时修整能力的买家购买。此拍品不适合期望完全修复或无需维护即可直接使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨房刀具(和式刀具)使用可更换的木柄。柄部属于消耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。保修部件不包含在内。

● 刀具运输限制
由于英国法律,我们不向英国发送刀具。由于法规严格,我们也不向丹麦发送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的投标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,附有准确的海关申报。海关延误、检查、扣押、税款或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发货的国家/地区
我们不发运至美 国。由于物流不稳定,我们也暂时不发运至葡萄牙。来自这些国家的投标将被取消。

● 国际局势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题,某些国家的运输可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重要通知
送达意大利可能因海关和邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在您能接受这一点的前提下出价。

● 不提供合并运费
即使购买多件商品,每件商品也将分开发货。

● 运输方式与送达时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计送达时间为3~4周。运输时间不作保。

● 进口关税及税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关要求。拖延可能导致包裹延误、退回、没收或销毁。

● 退货包裹
若因海关拒收或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
卖家对战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认已阅读并接受所有条件,且理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨刀、修复或修理。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和柳刃・菜切包丁 堺打登録菊豊/土佐光彦特製
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
37 cm
宽度
3,5 cm
深度
0,3 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
458
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮