厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 日本

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。此套装将传统刀身几何形状与引人注目的现代美学结合,使其在专业厨房或严肃家庭厨师收藏中同样得心应手。

刀身工艺:

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经仔细打磨,达到异常锋利的锋口,在切割鱼、蔬菜和肉类时实现轻松切割。磨砂处理突出刀身几何形态,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都实现平滑、受控的动作。

较大号刀沿着灵感十足的轮廓而成,以其实用性与精准度著称。它擅长细切、推切和细节工作,是高级用户的真正多面手。
较小号刀则作为刃身使用,适合修整、削皮、分切和需要高度控制的细致备料。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利的哲学。

把手设计

八角形的和式柄为舒适与平衡而打造。表面饰以柔和象牙色和 bold 的深红大理石纹理,每只把手都是视觉上的独特之物——没有两种花纹完全相同。深色套箍提供对比与耐用性,而切面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固地抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力和锋利度
平衡的重量,减轻备料时的疲劳
薄而精准的刀几何形状,实现干净切割
适用于左右手使用者

套装包含:

刀具一—精准切片与多功能性能
刀具二—细节工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

整体长度(所有刀具)
第一把:13 英寸

图片是描述的组成部分

这是两把手工打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术的厨师而打造。此套装将传统刀身几何形状与引人注目的现代美学结合,使其在专业厨房或严肃家庭厨师收藏中同样得心应手。

刀身工艺:

两把刀都具备受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经仔细打磨,达到异常锋利的锋口,在切割鱼、蔬菜和肉类时实现轻松切割。磨砂处理突出刀身几何形态,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都实现平滑、受控的动作。

较大号刀沿着灵感十足的轮廓而成,以其实用性与精准度著称。它擅长细切、推切和细节工作,是高级用户的真正多面手。
较小号刀则作为刃身使用,适合修整、削皮、分切和需要高度控制的细致备料。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利的哲学。

把手设计

八角形的和式柄为舒适与平衡而打造。表面饰以柔和象牙色和 bold 的深红大理石纹理,每只把手都是视觉上的独特之物——没有两种花纹完全相同。深色套箍提供对比与耐用性,而切面的造型确保在多种握持姿势下都能稳固地抓握。

性能与平衡

出色的边缘保持力和锋利度
平衡的重量,减轻备料时的疲劳
薄而精准的刀几何形状,实现干净切割
适用于左右手使用者

套装包含:

刀具一—精准切片与多功能性能
刀具二—细节工作与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真家庭厨师

整体长度(所有刀具)
第一把:13 英寸

图片是描述的组成部分

详细资料

时代
2000年后
物品件数
1
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
13 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
127
已售出的几件物品
100%
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烹饪及餐饮