厨刀 - 手工打磨的日本厨师刀具套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 日本

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

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卖家的描述

这是两把精制成对的日式风格手工刀,为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套餐刀将传统刀线几何与引人注目的现代美学相结合,既能在专业厨房中胜任,也适合认真家庭厨师的收藏。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精细打磨,以实现极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼类、蔬菜和肉类。拉丝抛光强调刀身几何同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都顺滑而可控。

较大的一把刀沿袭灵感启发的轮廓,以多功能与高精度著称。它擅长细切、推切和细节处理,是高阶使用者的真正全能刀。
较小的一把刀则作为主力刀,完美用于修整、削皮、分块以及需要高度控制的细致前期准备。

每把刀身上的雅致汉字标记增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋锐理念。

握柄设计

八角和式握柄为舒适与平衡而精心打造。表面呈柔和象牙色,配以鲜明的赤红大理石纹理,每个握柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色套环提供对比与耐久性,切面造型确保在多种握持姿势下都能获得稳固的握感。

性能与平衡

卓越的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料时的疲劳
纤薄、精准的刀线几何,切口整洁
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一——用于精准切片与多功能表现
刀具二——用于细部处理与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏爱好者
日式刀具爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的全长
第一把:14 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是两把精制成对的日式风格手工刀,为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而打造。这套餐刀将传统刀线几何与引人注目的现代美学相结合,既能在专业厨房中胜任,也适合认真家庭厨师的收藏。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精细打磨,以实现极为锋利的刃口,能够轻松切割鱼类、蔬菜和肉类。拉丝抛光强调刀身几何同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都顺滑而可控。

较大的一把刀沿袭灵感启发的轮廓,以多功能与高精度著称。它擅长细切、推切和细节处理,是高阶使用者的真正全能刀。
较小的一把刀则作为主力刀,完美用于修整、削皮、分块以及需要高度控制的细致前期准备。

每把刀身上的雅致汉字标记增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锋锐理念。

握柄设计

八角和式握柄为舒适与平衡而精心打造。表面呈柔和象牙色,配以鲜明的赤红大理石纹理,每个握柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色套环提供对比与耐久性,切面造型确保在多种握持姿势下都能获得稳固的握感。

性能与平衡

卓越的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少备料时的疲劳
纤薄、精准的刀线几何,切口整洁
兼容左右手使用者

套装包含:

刀具一——用于精准切片与多功能表现
刀具二——用于细部处理与日常备料

Ideal For:

专业厨师
刀具收藏爱好者
日式刀具爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把刀的全长
第一把:14 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
物品件数
1
国家
日本
车型
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
146
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮