2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - 杜罗 DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
89 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）
17 点，Vinho Grandes Escolhas（2014 年份）

葡萄品种：老藤葡萄。

酿造过程
葡萄在采摘后装入 25 kg 的箱中，经过严格筛选以确保最佳健康状态，然后送往酿酒中心进行完全去梗处理。发酵在一个 7 吨的花岗岩压榨机中进行，持续 9 天，采用足部处理并以轻柔方式翻查以暴露木塞层，提取表皮化合物与香气成分。在酒精发酵结束后，酒液转移至二、三年产的法国橡木桶，在那里进行乳酸发酵并陈酿大约 12 个月。

品鉴笔记
Pacheca Vinhas Velhas 展现出良好的香气强度，极为复杂，带有巧克力与黑果的优雅气息，如蓝莓和黑莓。口感非常均衡，单宁明显，木香融入良好，收尾长而持久。

品饮与储存
此款酒适合搭配肉类、奶酪，以及一般地中海菜系。请水平放置储存于阴凉干燥、避免日光直射及温度波动的环境中。适饮温度为 16℃ 至 18℃。请适量饮用。

历史沿革
在杜罗河谷的左岸、卡姆布雷斯村、拉梅戈县的深处，处于杜罗酒区首个波姆巴利王朝分区的核心，便是 Quinta da Pacheca，这是一处在杜罗分区内极具声望与知名度的酒产地。该酒园的历史可追溯到 16 世纪，当时葡萄藤隶属于萨尔塞达斯修道院与圣若望塔鲁卡修道院的葡萄园集合体，相关文件记载于 1551 年。该庄首次在 1738 年 4 月的文献中被提及，称为“Pacheca”，为家族姓氏 Pacheco 的女性形式，归 Da. Mariana Pacheco Pereira 所拥有的庄园。1903 年，D. José Freire de Serpa Pimentel 收购该地产并着手酒园及建筑的现代化改造，其中包括八口花岗岩石罐，现今仍用于红葡萄酒的酿造，产生有限年产量的特级杜罗 DOC 葡萄酒及波特酒。

Quinta da Pacheca 拥有约 75 公顷自有葡园，列入联合国教科文组织于 2001 年列入《人类世界遗产名录》的全球遗产名录，长期专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的生产，是该地区最早以自有品牌酿造 DOC 葡萄酒的酒庄之一。1977 年起，开始以 Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 的品牌销售 DOC 葡萄酒，这些葡萄园如今仍属于 Quinta da Pacheca，在先驱者 D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 的领导下，他也是葡萄牙第一位出品白葡萄酒（来自长相思、雷司令和琼瑶浆莓）的人。

请注意：这是一个重复拍卖。你在照片上看到的封条编号可能与您瓶身上的编号不同。