厨刀 - 出刃包丁与薄刃包丁 - 手工抛光的日本出刃包丁与薄刃菜切包丁套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 亚洲

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卖家的描述

这是对两把日式风格手工精制刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而打造。这一套将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺:

两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精细打磨,达到极其锋利的刃口,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。微磨砂的表面凸显刀身几何美,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都顺滑、可控。

更大的刀具采用德巴刀/内丸刀风格的轮廓,因其多用性与精准度而备受珍视。它在精细切片、推进切、以及细节处理方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

更小的刀具则具备文乐(Bunka)刀的功能,非常适合修整、削皮、分割和需要精准控制的细部准备。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐利理念。

握柄设计

八角形和式握柄以舒适与平衡为出发点打造。表面以柔和象牙色涂装配大胆的暗红大理石纹理,每个握柄都独一无二——没有两者纹理完全相同。深色束环提供对比与耐用性,而切面造型确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少准备疲劳
细薄、精准的刀身几何结构,切口干净
可供左右手使用的设计

套装包含:

德巴刀 – 精准切片与多用途性能
内丸刀 – 细部处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

全长

第一把:16 英寸
第二把:16 英寸

"照片是描述的组成部分"

这是对两把日式风格手工精制刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术性的厨师而打造。这一套将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,既适合专业厨房,也适合认真的家庭厨师收藏。

刀身工艺:

两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的长而干净的刀线。钢材经过精细打磨,达到极其锋利的刃口,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。微磨砂的表面凸显刀身几何美,同时在切割时减少阻力,使每一次挥动都顺滑、可控。

更大的刀具采用德巴刀/内丸刀风格的轮廓,因其多用性与精准度而备受珍视。它在精细切片、推进切、以及细节处理方面表现出色,是高阶用户的真正全能刀。

更小的刀具则具备文乐(Bunka)刀的功能,非常适合修整、削皮、分割和需要精准控制的细部准备。

每把刀身上的优雅汉字标记增添了传统气息,体现日本刀具文化核心的匠心与锐利理念。

握柄设计

八角形和式握柄以舒适与平衡为出发点打造。表面以柔和象牙色涂装配大胆的暗红大理石纹理,每个握柄都独一无二——没有两者纹理完全相同。深色束环提供对比与耐用性,而切面造型确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量,减少准备疲劳
细薄、精准的刀身几何结构,切口干净
可供左右手使用的设计

套装包含:

德巴刀 – 精准切片与多用途性能
内丸刀 – 细部处理与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

全长

第一把:16 英寸
第二把:16 英寸

"照片是描述的组成部分"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Deba & Usuba
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Deba & Usuba Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
16 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
146
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮