厨刀 - Deba - 手工打磨的日本出刃包丁两件套 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 亚洲

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卖家的描述

这是对两把手工打磨、日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而作。这套装结合了传统刀型几何与醒目的现代美学,既适合专业厨房,也适合认真的家庭烹饪收藏。

刀身工艺:

两把刀都呈现受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过精准研磨,追求极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光饰面突出刀身几何轮廓,同时在切割时降低阻力,令每一出手都保持平滑、可控。

较大的一把刀采用以出刃(Deba)为灵感的轮廓,因其通用性与精确性而备受推崇。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色,是高级使用者的全能工具。

较小的一把刀则以 Deba 刃型为功能定位,适合修整、削皮、分切以及需要高度控制的精细备料。

每把刀上雅致的汉字刻印增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利理念。

手柄设计

八角形的和式(wa-style)手柄强调舒适与平衡。表面以柔和象牙白色调打底,配以大胆的深红大理纹理,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而切面分面结构确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量,减轻备料疲劳
纤薄、精准的刀几何,切口干净
适用于左右手使用者

套装包含:

Deba 刀 — 精准切片与多用途性能
Deba 刀 — 精细处理与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把整体长度
1号:16 英寸
2号:16 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是对两把手工打磨、日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而作。这套装结合了传统刀型几何与醒目的现代美学,既适合专业厨房,也适合认真的家庭烹饪收藏。

刀身工艺:

两把刀都呈现受经典日式轮廓启发的修长、干净的刀线。钢材经过精准研磨,追求极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光饰面突出刀身几何轮廓,同时在切割时降低阻力,令每一出手都保持平滑、可控。

较大的一把刀采用以出刃(Deba)为灵感的轮廓,因其通用性与精确性而备受推崇。它在细切、推切以及细节处理方面表现出色,是高级使用者的全能工具。

较小的一把刀则以 Deba 刃型为功能定位,适合修整、削皮、分切以及需要高度控制的精细备料。

每把刀上雅致的汉字刻印增添传统气息,体现日本刀文化核心的匠心与锐利理念。

手柄设计

八角形的和式(wa-style)手柄强调舒适与平衡。表面以柔和象牙白色调打底,配以大胆的深红大理纹理,每个手柄在视觉上都独一无二——没有两个纹理完全相同。深色套环提供对比与耐用性,而切面分面结构确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持性与锋利度
平衡的重量,减轻备料疲劳
纤薄、精准的刀几何,切口干净
适用于左右手使用者

套装包含:

Deba 刀 — 精准切片与多用途性能
Deba 刀 — 精细处理与日常备料

理想对象:

专业厨师
刀具收藏者
日本刀爱好者
追求高端工具的认真的家庭厨师

两把整体长度
1号:16 英寸
2号:16 英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Deba
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Pair of Deba Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
16 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
136
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮