厨刀 - Deba & Nakiri - 手工打磨的日本出刃刀与菜切包丁套装 - 八角形稳定树脂柄（猩红纹理） - 亚洲

这是对两把手工抛光、日本风格刀具的精致搭配，专为欣赏精确度、平衡感与含蓄艺术性的厨师打造。这一套将传统刀几何与引人注目的现代美学相结合，无论是在专业厨房，还是在认真热爱的家庭厨师收藏中，都同样得心应手。

刀身工艺：

两把刀都保留了受经典日本轮廓启发的修长、干净刀线。钢材经过精心打磨，刀口异常锋利，能够轻松切割鱼、蔬菜与肉类。亚光（磨砂）处理强调刀身几何，同时在切片时降低阻力，使每一次动作都平滑、可控。

较大的一把刀沿袭 Deba 风格轮廓，因其多用途与精准而备受推崇。它擅长细切、推切与细节处理，是高级使用者的全能型工具。

较小的一把刀则以 Deba 刃为基础，适合修整、削皮、分割与需要高控制力的细致预备工作。

在每一把刀上都刻有优雅的汉字标记，增添了传统气质，体现日本刀文化核心的工艺精神与锋利哲学。

手柄设计

八角形的和式手柄以舒适与平衡为目标打造。表面以柔和象牙色调、大胆的深红色纹理渲染，每个手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色护圈提供对比和耐用性，而切面造型的棱面结构确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

出色的边缘保持力与锋利度
平衡的重量，减轻备料疲劳
薄而精确的刀几何，切割干净
适用于右手与左手使用者

套装包含：

Deba Knife – 精准切片与多用途性能
Nakiri Knife – 精细细节工作与日常备料

适合对象：

专业厨师
刀具收藏家
日本刀爱好者
追求高端工具的严肃家庭厨师

两把刀的整体长度

第1把：14 英寸
第2把：14 英寸

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