2019 Copel Wines. Pauillac - 波尔多 - 3 Bottles (0.75L)

negociant-éleveur 的概念在勃艮第极为普遍（最好的例子是 Lucien Lemoine），使酿酒师能够在最优质的 terroir 上生产，而不必拥有葡萄园。 这在波尔多根本不是这样。 如果你想购买最顶级的 Grand Cru classé，你必须支付Chateau向其分销商设定的价格。

现在有一个人设法绕过了这个波尔多体系，在非常合理的价格下达到1er Grand Cru classé级别的品质，远低于酒庄为顶级酒款期望的几百欧元。 他多年来与葡萄园的所有者建立了特权关系，获准经营这些葡萄园并生产自己的酒。 那么酒就是什么样的：
他的圣艾美浓 grand cru 来自位于 Cheval Blanc西侧、邻近 Château Cheval Blanc 的山丘上的葡萄园；
他的苏泰恩来自邻近 Château d’yquem 的葡萄园！！！
他的波美侯来自邻近 Château Petrus 的葡萄园！！！

结果很简单：
- 杰出的评论家评分
- 最好的餐厅（其中有许多米其林星级）以及遍及欧洲的酒商都向他采购。


P.S：这是波尔多世界的真正革命，我为成为他的合作伙伴感到骄傲