厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式出刃刀・小出刃包丁 关孙六银寿 / 铭文不明

● 对于某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的发货

由于近期欧盟进口程序变化，以下国家的 IOSS 低于 EUR 150 的发货可能会有临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国的邮政程序而变化。

请在出价前考虑这种可能性。

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Vintage Japanese Deba & Ko-Deba Knife Set – "Seki Magoroku Ginju (関孫六銀寿)" – Traditional Japanese Kitchen Knives

一对精美的正宗复古日本厨房刀具，包含传统的 Deba 刀和 Ko-Deba（小 Deba）刀。

这是一套实用的组合，包含两把日本鱼处理刀中最关键的工具。 Deba 为鲁棒单刃刀，传统上用于整条鱼的剖鱼、去头以及精准切小骨。 Ko-Deba 提供同样的功能，但体积更小，适合处理较小的鱼和执行细致工作。

Deba 刀上有制造商标记 "関孫六銀寿"（Seki Magoroku Ginju），这是与日本著名的切割刃制造传统之久的关市（日本最著名的刀具产区之一）相关的受人尊敬的名称。

Ko-Deba 上已看不见清晰的制造商标记。考虑到其年代和多年的使用磨砺，原始签名可能已逐渐磨损。

传统日本单刃刀以其卓越的切削性能、耐用性和工艺而备受推崇，至今仍是专业厨师和热衷于正宗日本料理的爱好者不可或缺的工具。

近似尺寸

Deba（关孫六銀寿）

全长：约 30 cm
刀长：约 17 cm

Ko-Deba

全长：约 22 cm
刀长：约 10 cm

状态

这些是真正的复古日本厨房刀，呈现出与长期使用相符的岁月痕迹。

请预计：

- 成色与污渍随时间而来
- 锈蚀、氧化和包浆
- 划痕与使用痕迹
- 轻微的边缘缺口
- 杠环处的污垢、划痕与磨损
- 木柄的污垢、划痕与岁月带来的磨损

刀具未进行清洁、抛光或修复，按原始复古状态提供。

请仔细查看所有照片，它们是描述的重要部分。

这些刀具仅建议供理解复古日本刀并具备必要清洁和磨刀能力的买家购买。

这是一个绝佳机会，能够购买到由 Seki Magoroku Ginju 设计的传统 Deba 刀以及配套 Ko-Deba，使其成为收藏家、专业厨师和正宗日本刀具爱好者的有吸引力的组合。

■ 重要通知 - 下标前请阅读

● 不发运到丹麦、英国、美国

● 出价与支付
请在没有意愿完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示您完全打算在中标后完成付款。未付款买家会造成严重延误。如果在催促后仍未完成付款，订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状态
所有物品均为复古、古董或二手，除非另有说明。应预期存在年龄痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修复、磨刀痕迹及其他缺陷。
请在出价前认真检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时也请理解某些缺陷在照片中可能不可见。可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能改变物品的状态。
因此，本拍卖的物品仅售给具备清洁、磨刀、修复或修整能力的买家。此拍卖品不适合期望完全修复或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀把的重要通知
传统日本厨房刀（和式刀）使用可更换的木柄。柄是消耗部件，因年代、干燥、收缩、开裂、松动或运输压力等原因可能需要修理或替换。未包含替换部件。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法律，我们不向英国运送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦运送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的竞标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家须确认进口合法性。卖家在日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 不发货的国家
目前我们不向美国发货，原因是持续的国际运输限制。运送至美国产地址的服务暂时暂停，暂时无法接受美国产地址的订单。
我们也因物流不稳定暂时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际情势 - 航运限制
因全球情势、制裁、运输限制或邮政问题，可能对某些国家的运输变得不可能。在这种情形下，订单可能被取消。

● 重要通知 - 意大利
交付到意大利可能因海关和邮递延迟而需要一个月以上，请仅在您接受该情形时出价。

● 不接受合并运输
即使购买多件物品，也将单独发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本经日本邮政发出。预计交货时间为 3-4 周，具体时间不保证。

● 进口税费（欧盟买家）
进口关税、增值税以及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时响应海关请求。未响应可能导致包裹延误、退运、没收或销毁。

● 退回的包裹
如因海关拒绝或无回复而退回，重新发货需付双倍运费。

● 不可抗力
卖家对战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件造成的延迟或失败不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，且理解物品可能包含不可见的缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或整修。