2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 杜罗 DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动筛选的过程之前，先进行人工挑选，然后再进行去梗和自动果粒选择。随后轻柔压榨后进入发酵槽，在25°C下接种特选酵母发酵。在发酵过程中，酒体会进行轻度浸渍，以生产更早可饮用的酒款，同时具备在瓶中陈年的能力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 同源的姊妹酒，产自相同的葡萄园。其风格相似，果香表现热情、清新且集中，结合了出色的平衡与优雅。木香较轻，适合较早饮用。

上桌与食用
可立即饮用，尽管酒在瓶中仍有继续良好陈年的潜力。与红肉、白肉及奶酪皆宜搭配。请水平放置储存于凉爽干燥处，避免光照与温度波动。饮用温度请保持在16°C到18°C之间。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是由知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立公司，专注于干红葡萄酒，并在杜罗DOC质量革命中处于前沿，推动该地区高质量形象的发展。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰与葡萄牙血统，自1882年以来一直是葡萄牙北部的波特酒生产商。如今，家族中有10位成员在他们的四座历史性波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s——以及他们的静酒组合中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹与韦斯夷省拥有共计27处葡萄园，总面积达1140公顷，并致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 所在家族谱系，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 共担共管并担任酿酒师长达30年。其子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10年，并在五年间担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封签号码可能与您瓶身上的不同。