厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统和式出刃刀、柳刃包丁;堺注册菊虎特上/注册元昇作

05
04
小时
21
分钟
09
开始出价
€ 1
没有保留价
Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 140 - € 210
没有出价记录

Catawiki买家保障

在您收到物品之前,您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息

Trustpilot 4.4分 | 138947条评论

Trustpilot上被评为优秀。

卖家的描述

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的最近变更,以下国家/地区对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国的邮政程序而变化。

在下单出价前,请考虑这一可能性。

***
Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – "堺登録菊虎特上 (Sakai Registered Kikutora Tokujō)" & "Registered Moto Noboru (登録元昇作)" – 传统日本厨房刀具

一对精致的日本古董厨房刀具,包括传统的 Deba 刀和 Yanagiba 刀,体现了经典日本刀具的工艺与功能。

Deba 是一把坚固的单刃刀,传统上用于整条鱼的剖鳞、去头以及在小骨处的精准切割。Yanagiba 是一把较长的单刃刀,专为切割刺身和寿司食材而设计,具备卓越的精准度和干净的切口。

Deba 刀刻有“堺登録菊虎特上” (Sakai Registered Kikutora Tokujō) 的铭文,代表拥有悠久日本刀具传统的堺品牌。

Yanagiba 刀刻有“注册元昇作” (Registered Moto Noboru) 的铭文,且仍保留原有手柄标签,写有“切味优秀保証” (Guaranteed Excellent Sharpness)。

传统日本厨房刀具以其非凡的利刃、精湛的工艺和持久的传承而闻名于世界。

规格(大致)

Deba(堺 registered Kikutora Tokujō)

总长:约 29 cm
刀刃长度:约 16.5 cm

Yanagiba(Registered Moto Noboru)

总长:约 35 cm
刀刃长度:约 22 cm

状态

这些均为真正的日本古董厨房刀具,显示出明显的年代痕迹与长期使用痕迹。

请预期出现:
- 随年龄产生的污垢与污渍
- 生锈、氧化与包浆
- 划痕与磨损
- 反复磨刃引起的刀口磨损
- 刀口缺口
- 小尖端损伤
- 助环处的污垢与划痕
- Deba 手柄尾端的污垢、划痕及马克笔写字痕迹

刀具未清洁、打磨或修复,仍保持原始的古董状态。

请仔细查看所有照片,因为它们是描述的重要组成部分。

此刀具仅推荐给理解日本古董厨房刀具并具备必要清洁与磨刀能力的买家。

这组 Sakai Registered Kikutora Tokujō Deba 与 Registered Moto Noboru Yanagiba 的组合,对收藏家、专业厨师以及对正宗日本刀具感兴趣的爱好者而言,是一个极佳的机会。

■ 重要通知 - 拍前请阅读

● 不发往丹麦、英国、美国(USA)

● 出价与付款
请在不打算完成交易并付款的情况下不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如果在卖家多次催促后仍未付款,订单可能按照平台政策被取消。

● 物品状态
所有物品均为古董、Vintage、或二手,若未另有说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、铁锈、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请在投标前仔细查看所有照片。照片构成描述的重要部分。
也请理解,某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外,运输过程中的震动、碰撞、温度、湿度或搬运等因素也可能影响物品状态。
因此,商品仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时进行整修能力的买家。本拍卖不适合期望全新整修或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸为近似值。

● 关于传统日本刀柄的要点
传统日本厨房刀具(和风刀)使用可更换木柄。柄部属于易耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输压力而需要修理或更换。附带的替换部件不包含在内。

● 发货限制 - 刀具
由于英国法律原因,我们不发往英国。由于法规严格,我们也不发往丹麦。发往其他国家可能也受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,随附准确的海关申报。海关延误、检查、查扣、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发往的国家
目前不发往美国,原因是持续的国际运输限制。对美地址的运输服务暂时暂停,我们目前无法接收含美国送货地址的订单。
我们也临时不发往葡萄牙,原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,可能导致某些国家无法发货。在这种情况下,订单可能被取消。

● 关于意大利的特别通知
交付至意大利可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运输
每件商品即使多件合购也将分别发运。

● 发货方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交货时间为 3-4 周,具体时间不作保。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不含在内。买家承担所有相关费用。

● 海关联络与买家责任
买家必须及时回应海关要求。延误可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回复而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
拍下出价即表示你已阅读并接受所有条款,并理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、打磨、修复或修缮。

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的最近变更,以下国家/地区对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政和目的国的邮政程序而变化。

在下单出价前,请考虑这一可能性。

***
Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – "堺登録菊虎特上 (Sakai Registered Kikutora Tokujō)" & "Registered Moto Noboru (登録元昇作)" – 传统日本厨房刀具

一对精致的日本古董厨房刀具,包括传统的 Deba 刀和 Yanagiba 刀,体现了经典日本刀具的工艺与功能。

Deba 是一把坚固的单刃刀,传统上用于整条鱼的剖鳞、去头以及在小骨处的精准切割。Yanagiba 是一把较长的单刃刀,专为切割刺身和寿司食材而设计,具备卓越的精准度和干净的切口。

Deba 刀刻有“堺登録菊虎特上” (Sakai Registered Kikutora Tokujō) 的铭文,代表拥有悠久日本刀具传统的堺品牌。

Yanagiba 刀刻有“注册元昇作” (Registered Moto Noboru) 的铭文,且仍保留原有手柄标签,写有“切味优秀保証” (Guaranteed Excellent Sharpness)。

传统日本厨房刀具以其非凡的利刃、精湛的工艺和持久的传承而闻名于世界。

规格(大致)

Deba(堺 registered Kikutora Tokujō)

总长:约 29 cm
刀刃长度:约 16.5 cm

Yanagiba(Registered Moto Noboru)

总长:约 35 cm
刀刃长度:约 22 cm

状态

这些均为真正的日本古董厨房刀具,显示出明显的年代痕迹与长期使用痕迹。

请预期出现:
- 随年龄产生的污垢与污渍
- 生锈、氧化与包浆
- 划痕与磨损
- 反复磨刃引起的刀口磨损
- 刀口缺口
- 小尖端损伤
- 助环处的污垢与划痕
- Deba 手柄尾端的污垢、划痕及马克笔写字痕迹

刀具未清洁、打磨或修复,仍保持原始的古董状态。

请仔细查看所有照片,因为它们是描述的重要组成部分。

此刀具仅推荐给理解日本古董厨房刀具并具备必要清洁与磨刀能力的买家。

这组 Sakai Registered Kikutora Tokujō Deba 与 Registered Moto Noboru Yanagiba 的组合,对收藏家、专业厨师以及对正宗日本刀具感兴趣的爱好者而言,是一个极佳的机会。

■ 重要通知 - 拍前请阅读

● 不发往丹麦、英国、美国(USA)

● 出价与付款
请在不打算完成交易并付款的情况下不要出价。出价即表示你完全打算在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如果在卖家多次催促后仍未付款,订单可能按照平台政策被取消。

● 物品状态
所有物品均为古董、Vintage、或二手,若未另有说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、铁锈、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请在投标前仔细查看所有照片。照片构成描述的重要部分。
也请理解,某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外,运输过程中的震动、碰撞、温度、湿度或搬运等因素也可能影响物品状态。
因此,商品仅适合具备清洁、磨刀、修复或必要时进行整修能力的买家。本拍卖不适合期望全新整修或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸为近似值。

● 关于传统日本刀柄的要点
传统日本厨房刀具(和风刀)使用可更换木柄。柄部属于易耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输压力而需要修理或更换。附带的替换部件不包含在内。

● 发货限制 - 刀具
由于英国法律原因,我们不发往英国。由于法规严格,我们也不发往丹麦。发往其他国家可能也受当地法律限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,随附准确的海关申报。海关延误、检查、查扣、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发往的国家
目前不发往美国,原因是持续的国际运输限制。对美地址的运输服务暂时暂停,我们目前无法接收含美国送货地址的订单。
我们也临时不发往葡萄牙,原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球形势、制裁、运输限制或邮政问题,可能导致某些国家无法发货。在这种情况下,订单可能被取消。

● 关于意大利的特别通知
交付至意大利可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供合并运输
每件商品即使多件合购也将分别发运。

● 发货方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交货时间为 3-4 周,具体时间不作保。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不含在内。买家承担所有相关费用。

● 海关联络与买家责任
买家必须及时回应海关要求。延误可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回复而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
拍下出价即表示你已阅读并接受所有条款,并理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、打磨、修复或修缮。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃・柳刃包丁 堺登録菊虎特上/登録元昇作
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
35 cm
宽度
3,5 cm
深度
0,3 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
487
已售出的几件物品
100%
protop

类似物品

类别为您准备的

烹饪及餐饮