Seki Tobei （関藤平） - 厨刀 - 刺身、握寿司、三德包丁、小刀、小出刃包丁 - 日本槌目纹（锤纹）刀身 - 不锈钢 - 日本

传统日本刀具工艺 – 来自日本岐阜县关市B-区的关市制

此套为来自关市的 Tobei 制作的5件槌纹（Tsuchime）日本刀具组合。

产自具有700年以上历史的著名刀匠区关市，岐阜的关市刀具源自日本剑匠传统，因其锋利、耐用和卓越平衡而在全球享有盛名。

独特的Tsuchime（锤纹）表面处理是刀身的传统手工涂装工艺。每把刀都带有由锤打形成的独特纹理，体现匠心手艺，同时在切割时有助于减少食材粘附。

刀身采用精心挑选的不锈钢，并搭配天然桦木手柄，将传统美学与现代材料相结合。为长期使用而设计，这些刀具可反复磨锐与维护多年。

此套代表了日本刀具文化的基本形态，兼具实用性能与匠心风格。
适合收藏家以及认真的烹饪爱好者。

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套装内容（按照片从左至右）

Sashimi Knife（刺身包丁）
刀长：205 mm / 总长：330 mm / 约81 g
长刃设计，切片干净、精确，不损伤食材纹理。

Nakiri Knife（菜切り包丁）
刀长：165 mm / 总长：295 mm / 约129 g
直刃蔬菜刀，切口均匀干净。

Santoku Knife（三徳包丁）
刀长：165 mm / 总长：295 mm / 约99 g
多用途全能刀，适用于肉、鱼、蔬菜等。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刀长：120 mm / 总长：235 mm / 约41 g
小型实用刀，适合水果及细致工作。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刀长：105 mm / 总长：220 mm / 约45 g
传统日本刀，适合处理鱼类。

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规格

刀材：不锈钢
柄材：天然木
托座：塑料
产地：日本
状态：全新

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运输

商品将由日本邮政从日本发出。
为防止运输过程中的损坏，提供仔细的防护包装。

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重要提示

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