Hekito - 厨刀 - 鱼片刀 - 独家复古收藏家级厨房刀具(0260) - VG-10钢、Less Steel 与环氧帕卡木手柄,附皮革套 - 亚洲 - 鱼片刀

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Ger van Oers
专家
由Ger van Oers精选

经营过古董和奇珍店,拥有广泛的国际网络。

估价  € 150 - € 220
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卖家的描述

鱼片刀被视为厨房刀具的巅峰之作,以其出色的精准切割能力及持久的锐利锋利而著称。

以54 HRC的硬度等级,这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持能力,确保持续稳定的性能并抗磨损。

在日式料理中,每把刀都以其独特用途而设计——切片刀以其多样性著称,成为广泛烹饪任务的理想伙伴。

刀身随保护运输盒一起呈现,刀片被安全地安置在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与增添雅致。

规格

总长度:11.0 英寸
刃长:6.0 英寸
手柄长:5.0 英寸
刃材质:钢 及 低钢(54 HRC 洛氏硬度)
手柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用

包装:保护运输盒,内衬红色天鹅绒模具
护理说明:

仅限手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中,以维持刀口与表面光洁。
运输与处理:

每把刀将使用高质量防护材料进行精心打包,以确保安全送达。运输投保且可追踪,令您放心无忧。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
使用Google翻译翻译

鱼片刀被视为厨房刀具的巅峰之作,以其出色的精准切割能力及持久的锐利锋利而著称。

以54 HRC的硬度等级,这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和出色的边缘保持能力,确保持续稳定的性能并抗磨损。

在日式料理中,每把刀都以其独特用途而设计——切片刀以其多样性著称,成为广泛烹饪任务的理想伙伴。

刀身随保护运输盒一起呈现,刀片被安全地安置在红色天鹅绒模具中,便于安全存放与增添雅致。

规格

总长度:11.0 英寸
刃长:6.0 英寸
手柄长:5.0 英寸
刃材质:钢 及 低钢(54 HRC 洛氏硬度)
手柄材质:Pakawood

状态:全新/未使用

包装:保护运输盒,内衬红色天鹅绒模具
护理说明:

仅限手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具安全存放在其保护盒中,以维持刀口与表面光洁。
运输与处理:

每把刀将使用高质量防护材料进行精心打包,以确保安全送达。运输投保且可追踪,令您放心无忧。

卖家故事

来自西班牙赫罗纳大学(UDG)的材料力学与结构学硕士学位,延续家族传统,提供精心制作、高品质的厨师刀,以其精准性和耐久性而著称。
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详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Filet knife
重量
270 g
标题附加信息
Filet knife
物品件数
1
国家
亚洲
制造商/品牌
Hekito
车型
Exclusive Vintage Collector Kitchen knife (0260)
材质
VG 10 Steel Less Steel & Epoxy Pakawood Handle with Leather cover
颜色
黄色
风格
古董
状态
状态极佳 - 几乎没有使用过,老化及磨损的迹象极小
高度
42 cm
宽度
12 cm
深度
6 cm
推算时期
2020年及之后
卖家
西班牙经验证
944
已售出的几件物品
100%
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烹饪及餐饮