2017 Dom Pérignon - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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杜伽品丽珠 Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香槟，750 ml，产自法国香槟区，由 Dom Pérignon（Moët & Chandon）生产，约含 55% Chardonnay 与 45% Pinot Noir 的 Prestige Brut Vintage，酒精度 12.5%，金属帽完好无损。
AI辅助摘要
卖家的描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术要点
基本信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：旗舰系列、 Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶容量：750 ml
酿造与陈酿
因 vintages 条件艰难而进行选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在酵母上沉淀陈放（延长熟成）
成中：Brut（低甜度，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春霜、干燥、温暖的夏季影响
产量较低、风味更集中
风格特征：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华丰腴
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮
花香微香
演变为布里欧修香、烘烤坚果、淡香料与矿物气息
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活跃酸度
层次丰富，果香成熟、柑橘、咸味/矿物气息
收尾：悠长、优雅，带微烟熏与咸感
风格分析
2017 年的年份表达：
比较暖年份（如 2009）更清新、线性
丰盈与张力之间的强平衡
明显的餐酒搭配风格
食物搭配
生蚝和生鲜海味
贝类（龙虾、 langoustine）
以黄油酱调味的精致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可醒酒/透气
最佳饮用期：2027 – 2040+
将发展为蜂蜜、烘烤与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的旗舰香槟，品牌力与稳定品质的结合
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术要点
基本信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：旗舰系列、 Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（约）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶容量：750 ml
酿造与陈酿
因 vintages 条件艰难而进行选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在酵母上沉淀陈放（延长熟成）
成中：Brut（低甜度，平衡精准）
Vintage 2017 概览
受春霜、干燥、温暖的夏季影响
产量较低、风味更集中
风格特征：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华丰腴
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮
花香微香
演变为布里欧修香、烘烤坚果、淡香料与矿物气息
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活跃酸度
层次丰富，果香成熟、柑橘、咸味/矿物气息
收尾：悠长、优雅，带微烟熏与咸感
风格分析
2017 年的年份表达：
比较暖年份（如 2009）更清新、线性
丰盈与张力之间的强平衡
明显的餐酒搭配风格
食物搭配
生蚝和生鲜海味
贝类（龙虾、 langoustine）
以黄油酱调味的精致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮并可醒酒/透气
最佳饮用期：2027 – 2040+
将发展为蜂蜜、烘烤与香料的复杂性
市场定位
定位为标杆级的旗舰香槟，品牌力与稳定品质的结合
详细资料
年份
2017
Producer
Dom Pérignon
称谓
Brut
装瓶编号
1
瓶装容量
Bottle (0.75L)
国家
法国
地区
香槟地
状态
完好的金属容器
