厨刀 - Deba & Nakiri - 手工打磨的日本出刃刀与菜切包丁套装 - 八角形稳定树脂柄(猩红纹理) - 亚洲

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卖家的描述

这是一对经过精细打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而作。这套刀具将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合起来,在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样得心应手。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式刀型启发的长而干净的刀线,钢材经过细致打磨,获得极为锋利的刃口,切割鱼、蔬菜与肉类时都能轻松推进。哑光抛光强调刀身几何形状,同时在切割时降低阻力,使每一击都实现平滑、可控的动作。

较大的一把刀沿用以 Deba 为灵感的轮廓,因其多功能性与精准性而备受推崇。它在细切、推动切、以及细致造型工作上表现出色,是面向高级用户的真正全能工具。

较小的一把刀则作为 Deba 刃的功能性版本,适合修整、削皮、分份以及对细节准备工作要求高的场景,控制力至关重要。

每把刀的刀身上饰以优雅的汉字标记,增添传统气息,体现出日式刀具文化核心的匠心与锋芒理念。

手柄设计

八角和式手柄为使用者提供舒适与平衡感。表面以柔和象牙白调为底,搭配大胆的深红大理石纹,每个手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色环箍提供对比与耐用性,而多面切面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
为防疲劳的备菜而平衡的重量
薄而精确的刀几何结构,切割更干净
双手利向适配,左右手均可使用

套装包含:

Deba刀——精准切片与多用途性能
Nakiri刀——细致工序与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总长
1号:14英寸
2号:14英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

这是一对经过精细打磨的日式风格刀具的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调匠心的厨师而作。这套刀具将传统刀身几何与引人注目的现代美学结合起来,在专业厨房或认真的家庭厨师收藏中都同样得心应手。

刀身工艺:

两把刀都采用受经典日式刀型启发的长而干净的刀线,钢材经过细致打磨,获得极为锋利的刃口,切割鱼、蔬菜与肉类时都能轻松推进。哑光抛光强调刀身几何形状,同时在切割时降低阻力,使每一击都实现平滑、可控的动作。

较大的一把刀沿用以 Deba 为灵感的轮廓,因其多功能性与精准性而备受推崇。它在细切、推动切、以及细致造型工作上表现出色,是面向高级用户的真正全能工具。

较小的一把刀则作为 Deba 刃的功能性版本,适合修整、削皮、分份以及对细节准备工作要求高的场景,控制力至关重要。

每把刀的刀身上饰以优雅的汉字标记,增添传统气息,体现出日式刀具文化核心的匠心与锋芒理念。

手柄设计

八角和式手柄为使用者提供舒适与平衡感。表面以柔和象牙白调为底,搭配大胆的深红大理石纹,每个手柄都独一无二——没有两种花纹完全相同。深色环箍提供对比与耐用性,而多面切面的形状确保在多种握持姿势下都能稳固抓握。

性能与平衡

出色的刃口保持力与锋利度
为防疲劳的备菜而平衡的重量
薄而精确的刀几何结构,切割更干净
双手利向适配,左右手均可使用

套装包含:

Deba刀——精准切片与多用途性能
Nakiri刀——细致工序与日常备料

适用对象:

专业厨师
刀具收藏家
日式刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师

两把刀的总长
1号:14英寸
2号:14英寸

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

详细资料

时代
2000年后
Kitchen knife type
Deba & Nakiri
物品件数
2
国家
亚洲
车型
Hand-Finished Japanese Pair of Deba & Nakiri Chef Knife Set
材质
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
状态
作为新的 - 未使用
高度
14 in
宽度
2,5 in
深度
2,5 in
推算时期
2025
瑞典经验证
155
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮