厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统日式出刃包丁与柳刃包丁 貞光請合/堺菊守別打

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卖家的描述

● 针对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于最近欧盟进口程序的变动,以下国家的 IOSS 低于 150 欧元的货件可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

具体运输情况可能会根据日本邮政和目的地国的邮政手续而变化。

在下单出价前,请考虑上述可能性。

***

Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – Sadamitsu Ukeai & Sakai Kikumori Betsuuchi – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives
ヴィンテージ 和出刃・柳刃包丁 2本セット 「貞光請合」「堺菊守別打」 銘入り 日本伝統包丁
本拍卖包含一套两把正宗日本传统厨房刀具的复古组合,包含出刃包丁(Deba)和柳刃生鱼片刀(Yanagiba)。

两把刀都带有刀署,体现日本刀具工艺与传承。是收藏家、厨师及传统日本刀爱好者的绝佳机会。

Included Knives
1. 出刃刀(Deba Knife)
署名:貞光請合(Sadamitsu Ukeai)
背面铭文:別打(Betsuuchi / Special Forged)
全长约:32 cm
刃长约:17 cm

传统日本出刃刀,专为处理鱼类而设计,刀身厚重耐用的特征明显。

2. 柳刃刀(Yanagiba Knife)
署名:堺菊守別打(Sakai Kikumori Betsuuchi)
柄部印章:堺請合菊守
全长约:37 cm
刃长约:23 cm

经典日本单刃柳刃刀,传统用于刺身处理。堺的标记代表日本最著名的刀具产地之一。

状态

这两把刀是真品复古件,存在年代与使用痕迹。

请在出价前仔细查看所有照片。

状态包括:
- 年代痕迹与污渍
- 生锈与氧化
- 划痕与使用痕迹
- 刃口磨损
- 边缘缺口
- 环管区域周围的污垢、划痕、错位与凹痕
- 木柄上的污垢与损伤

刀具以当前状态出售,不进行修复或专业抛光。

仅建议具备传统日本刀知识与经验、能够自行清洁、磨刀、维护及修理的买家购买。

尽管状况不佳,这些刀具仍保留了复古日本工艺的真实特征,并具有较高的修复或收藏潜力。

请将照片视为说明的重要部分。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

● 不发往丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在没有意向完成购买并付款的情况下不要出价。下单出价即表示你有意在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如在卖家收到催促后仍未付款,订单可能依照拍卖平台政策被取消。

● 物品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若未另作说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时请理解,某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见。隐蔽或不可见的缺陷可能存在。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能改变物品状况。
因此,物品仅限于具备清洁、磨利、修复能力的买家购买。此拍品不适合期待完全修复或买来就可用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易耗部件,可能因潮湿、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。更换部件不包含在内。

● 航运限制 - 刀具
因英国法律,我们不向英国发货。由于法规严格,我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能根据当地法律受到限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买方需确认进口合法性。卖家在日本发货,含有准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 不发货国家
当前不对美国发货,原因是持续的国际运输限制。向美国的运输服务暂时停止,我们目前无法接受寄往美国产地址的订单。
同时因物流不稳定,暂时不发往葡萄牙。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运送限制
鉴于全球条件、制裁、运输限制或邮政问题,可能导致对某些国家的运输无法进行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重要通知
向意大利的投递可能因海关和邮政延误需要一个月及以上,请仅在接受此条款时出价。

● 不提供联合运输
即使购买多件,亦将分开发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本经日本邮政发货。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不作保。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。由买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误可能导致包裹被退回、没收或销毁。

● 被退回的包裹
因海关拒收或未回复而被退回的,需要双倍运费重新寄送。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政停摆或其他不可抗力因素导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,即表示你已阅读并接受所有条件,且理解该物品可能含有不可见的缺陷,可能需要清洁、磨光、修复或修理。

● 针对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于最近欧盟进口程序的变动,以下国家的 IOSS 低于 150 欧元的货件可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

具体运输情况可能会根据日本邮政和目的地国的邮政手续而变化。

在下单出价前,请考虑上述可能性。

***

Vintage Japanese Deba & Yanagiba Knife Set – Sadamitsu Ukeai & Sakai Kikumori Betsuuchi – Signed Traditional Japanese Kitchen Knives
ヴィンテージ 和出刃・柳刃包丁 2本セット 「貞光請合」「堺菊守別打」 銘入り 日本伝統包丁
本拍卖包含一套两把正宗日本传统厨房刀具的复古组合,包含出刃包丁(Deba)和柳刃生鱼片刀(Yanagiba)。

两把刀都带有刀署,体现日本刀具工艺与传承。是收藏家、厨师及传统日本刀爱好者的绝佳机会。

Included Knives
1. 出刃刀(Deba Knife)
署名:貞光請合(Sadamitsu Ukeai)
背面铭文:別打(Betsuuchi / Special Forged)
全长约:32 cm
刃长约:17 cm

传统日本出刃刀,专为处理鱼类而设计,刀身厚重耐用的特征明显。

2. 柳刃刀(Yanagiba Knife)
署名:堺菊守別打(Sakai Kikumori Betsuuchi)
柄部印章:堺請合菊守
全长约:37 cm
刃长约:23 cm

经典日本单刃柳刃刀,传统用于刺身处理。堺的标记代表日本最著名的刀具产地之一。

状态

这两把刀是真品复古件,存在年代与使用痕迹。

请在出价前仔细查看所有照片。

状态包括:
- 年代痕迹与污渍
- 生锈与氧化
- 划痕与使用痕迹
- 刃口磨损
- 边缘缺口
- 环管区域周围的污垢、划痕、错位与凹痕
- 木柄上的污垢与损伤

刀具以当前状态出售,不进行修复或专业抛光。

仅建议具备传统日本刀知识与经验、能够自行清洁、磨刀、维护及修理的买家购买。

尽管状况不佳,这些刀具仍保留了复古日本工艺的真实特征,并具有较高的修复或收藏潜力。

请将照片视为说明的重要部分。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

● 不发往丹麦、英国、美国

● 出价与付款
请在没有意向完成购买并付款的情况下不要出价。下单出价即表示你有意在中标后完成付款。未付款的买家会造成严重延误。如在卖家收到催促后仍未付款,订单可能依照拍卖平台政策被取消。

● 物品状况
所有物品均为复古、古董或二手,若未另作说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修理、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时请理解,某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见。隐蔽或不可见的缺陷可能存在。
此外,运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能改变物品状况。
因此,物品仅限于具备清洁、磨利、修复能力的买家购买。此拍品不适合期待完全修复或买来就可用且无需维护的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易耗部件,可能因潮湿、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。更换部件不包含在内。

● 航运限制 - 刀具
因英国法律,我们不向英国发货。由于法规严格,我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能根据当地法律受到限制。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买方需确认进口合法性。卖家在日本发货,含有准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不在卖家控制范围。

● 不发货国家
当前不对美国发货,原因是持续的国际运输限制。向美国的运输服务暂时停止,我们目前无法接受寄往美国产地址的订单。
同时因物流不稳定,暂时不发往葡萄牙。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运送限制
鉴于全球条件、制裁、运输限制或邮政问题,可能导致对某些国家的运输无法进行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重要通知
向意大利的投递可能因海关和邮政延误需要一个月及以上,请仅在接受此条款时出价。

● 不提供联合运输
即使购买多件,亦将分开发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均从日本经日本邮政发货。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不作保。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包含在内。由买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误可能导致包裹被退回、没收或销毁。

● 被退回的包裹
因海关拒收或未回复而被退回的,需要双倍运费重新寄送。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政停摆或其他不可抗力因素导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,即表示你已阅读并接受所有条件,且理解该物品可能含有不可见的缺陷,可能需要清洁、磨光、修复或修理。

详细资料

时代
1900-2000
标题附加信息
伝統的和出刃・柳刃包丁 貞光請合/堺菊守別打
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
34 cm
宽度
3,5 cm
深度
0,3 cm
推算时期
1990-2000
日本经验证
487
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮