厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的和式柳刃刀与出刃包丁 堺注册源泉正/东十郎

● 某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输

由于近期欧盟进口程序的变化，以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 货运可能实施临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

在出价前，请考虑这一可能性。

***

Vintage Japanese Yanagiba & Deba Knife Set – "Registered Gensenmasa (登録源泉正)" & "Tōjūrō (東十郎)" – 传统日本厨房刀具

一套正宗的两件式老式日本厨房刀具，由传统的 Yanagiba 与 Deba 构成，均在日本手工制造，适用于专业鱼类处理及传统日本料理。

Yanagiba 上刻有签名 "Registered Gensenmasa"（登録源泉正），并保留原始柄标签写有 "Sakai Registered Gensenmasa"（堺登録源泉正），表明其源自著名的堺刀具传统。该长型单刃刀身设计用于切片生鱼片及其他细腻配料，切口极为干净。

Deba 上署名为 "Tōjūrō"（東十郎）。凭借其厚重而坚固的刀身，适用于整条鱼的处理，包括片鳍、去骨并穿透小骨，同时保持出色的切割性能。

将这两把刀合在一起，代表日本厨房中最传统的搭配之一——以 Deba 的力量与 Yanagiba 的精准相互补强。

近似尺寸

Yanagiba（Registered Gensenmasa）

全长：约 37 cm
刀刃长：约 23 cm

Deba（Tōjūrō）

全长：约 29 cm
刀刃长：约 16 cm

状态

这些都是正宗的复古日式厨房刀，显现出年龄和使用痕迹。

请预期：
- 随岁月而来的污垢与污渍
- 生锈与氧化
- 表面划痕
- 略微的刀尖损伤
- 刀口缺口
- 刀刃磨损
- 铁套周围的污垢与划痕
- 木柄的污垢与磨损

刀具未进行清洁、打磨、修复或翻新，保持其原始复古状态。

请仔细查看所有照片，因为照片构成了描述的重要部分。

这些刀具仅推荐给理解日本复古刀具并具备自行清洁与磨刀能力的买家。

这组引人注目的复古刀具以其实用功能性与传统日本工艺相结合，是收藏家、厨师及热爱正宗日本刀具的爱好者的理想选择。

■ 重要通知 - 购买前请先阅读

● 不发运至丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与付款
请在没有意愿完成购买或付款的情况下不要出价。出价即表示您完全打算在中标后完成付款。拒付买家会导致严重延迟。若在卖家收到催促后仍未完成付款，订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状况
所有物品除非另有说明，均为复古、古董或二手。应预期存在使用痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。
请在出价前仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请也理解，某些缺陷或瑕疵可能在照片中不易看见，隐藏或不可见的瑕疵可能存在。
此外，物品在运输过程中可能因振动、碰撞、温度、湿度或搬运而改变状况。
因此，货品仅售予有能力进行清洁、磨刀、修复或必要时修复的买家。此拍品不适合期望完全翻新或到位后即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于日本传统刀柄的重要通知
传统日本厨房刀（和式锅前刀）使用可替换的木柄。柄部属于易耗件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不包含替换部件。

● 运输限制 - 刀具
根据英国法律，我们不向英国寄送刀具。由于监管严格，我们也不向丹麦寄送刀具。向其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规矩因国而异。买家须确认进口合法性。卖家从日本发货，申报关税信息准确。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发运到的国家
目前我们不向美国发运，因持续的国际运输限制。向美地址的运输服务暂时暂停，我们暂时无法接受美国地址的订单。
此外，我们也暂时不向葡萄牙发运，原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
因全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，可能无法向某些国家运输。在此情况下，订单可能被取消。

● 意大利的特别通知
前往意大利的交付可能因海关与邮政延迟而一个月以上，请仅在接受这一点的情况下出价。

● 不提供合并运输
每件物品即使多件同时购买也将单独发货。

● 运输方式与交付时间
所有物品均由日本邮政从日本发出。预计交付时间为 3–4 周，交期不作保证。

● 关税与税费（欧盟买家）
关税、增值税及其他税费不包含在内，买家应承担所有相关费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须尽快回应海关要求。未回应可能导致延误、退运、没收或包裹销毁。

● 退回的包裹
若因海关拒收或无回应而被退回，重新发货需承担双重运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖方不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，且理解该物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨刀、修复或修整。