厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统的日本专业级薄刃包丁和出刃包丁 正义/正义

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卖家的描述

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 航运低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的近期变更,以下国家对 IOSS 航运低于 150 欧元的包裹可能适用临时性运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

依据日本邮政及目的地国家邮政程序,运输可用性可能会发生变化。

在出价前请考虑这一可能性。

***
Vintage Japanese Usuba & Deba Knife Set with Professional Wooden Sayas – Sakura Mark Masayoshi (サクラ印 正義) / Kashiwagi (柏木)

A very attractive set of two vintage Japanese kitchen knives, consisting of a traditional Usuba vegetable knife and Deba fish knife, accompanied by their fitted professional-style wooden blade covers (saya).

两把刀具均标有制造商铭文“Sakura Mark Masayoshi” (サクラ印 正義),并标有“Kashiwagi” (柏木)。

单件配有独立合体木制 saya(刀鞘),使该套装尤为引人注目。木制刀鞘长期以来用于安全存放和运输日本厨房刀具,尤其在专业烹饪环境中。

1. Usuba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

Usuba 具有传统日本蔬菜刀的高而直角型刀片特征。

其宽扁的刀身与直线切割轮廓,设计用于精准蔬菜处理,代表了日本料理中发展出的专业刀型。

大致尺寸:
- 总长度:31.5 cm
- 刀片长度:17.5 cm
- 含合体木制 saya
2. Deba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

较小的 Deba 具有在日本厨房中用于处理和分解鱼肉的坚固刀身轮廓。

尽管尺寸紧凑,但仍保留了 Deba 形式的实质刀几何形状,与 Usuba 搭配得非常好,成为传统日本厨房刀具套装。

大致尺寸:
- 总长度:24 cm
- 刀片长度:12 cm
- 含合体木制 saya
铭文 / 标记

两把刀均标记:
サクラ印 正義 – "Sakura Mark Masayoshi"
以及
柏木 – "Kashiwagi"

传统日本刀型、可辨识标记、木柄和合体木制 saya 的组合,使这套刀具具有相当的特征性,既有功能性复古刀具的魅力,也成为日本厨房刀具文化的收藏样本。

状况 – 请仔细阅读

这些为使用过的复古日本刀,带有年代与使用痕迹。

状况包含:
- 因年代与使用造成的污渍与污点
- 生锈/氧化
- 划痕与表面磨损
- 边缘缺口
- 连接环周围的污垢与划痕
- 木柄的污垢与磨损
- 其他一般的年代与以往使用痕迹

刀具以当前的复古状态出售,未经过专业清洁、抛光或磨利。

木制 saya 也可能显示自然痕迹或储存/年代的迹象。

请仔细查看所有照片,它们构成条件描述的重要部分。

本套装仅推荐给理解复古日本刀性质并能够自行清洁与磨利的买家。

由于融合了两种传统刀型、可辨识的制造商标记以及各自的专业木制 saya,本套装对收藏家、日本刀爱好者,或对维护与修复传统日本刀具感兴趣的有经验用户具有很高的吸引力。

■ 重要通知 - 下标前请阅读

● 不发往丹麦、英国、美国

● 投标与支付
请在确无意购买并完成支付时不要出价。出价即表示您确认在中标后将完成支付。未付款的买家会造成严重延误。如在 Catawiki 多次催促后仍未完成支付,订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为古董、复古或二手,若另有说明除外。预计存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修补、磨利痕迹及其他瑕疵。
在出价前请仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时请理解,某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运亦可能改变物品状态。
因此,物品仅出售给具备清洁、磨利、修复或必要时修理能力的买家。本品不适合期望完全修复或出厂就可用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的要点通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。替换部件不包含在内。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律,我们不向英国发货。由于法规严格,我们也不向丹麦运送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 关税
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,申报关税准确。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发往的国家
目前不向美国发货,原因是持续的国际运输限制。前往美国的运输服务暂时暂停,我们目前无法接受带有美国收货地址的订单。
我们也暂时不发往葡萄牙,原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球情况、制裁、运输限制或邮政问题,部分国家的运输可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重大通知
由于海关与邮政延误,送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情形时出价。

● 不提供合并运输
即使多件商品购买,也将分别发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包括在内。买家对所有费用负责。

● 海关沟通与买家责任
买家需及时回应海关要求。若未回应,可能导致延误、退回、没收或包裹销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认已阅读并接受所有条件,并理解物品可能存在不可见的缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或修理。

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 航运低于 150 欧元

由于欧盟进口程序的近期变更,以下国家对 IOSS 航运低于 150 欧元的包裹可能适用临时性运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

依据日本邮政及目的地国家邮政程序,运输可用性可能会发生变化。

在出价前请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Usuba & Deba Knife Set with Professional Wooden Sayas – Sakura Mark Masayoshi (サクラ印 正義) / Kashiwagi (柏木)

A very attractive set of two vintage Japanese kitchen knives, consisting of a traditional Usuba vegetable knife and Deba fish knife, accompanied by their fitted professional-style wooden blade covers (saya).

两把刀具均标有制造商铭文“Sakura Mark Masayoshi” (サクラ印 正義),并标有“Kashiwagi” (柏木)。

单件配有独立合体木制 saya(刀鞘),使该套装尤为引人注目。木制刀鞘长期以来用于安全存放和运输日本厨房刀具,尤其在专业烹饪环境中。

1. Usuba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

Usuba 具有传统日本蔬菜刀的高而直角型刀片特征。

其宽扁的刀身与直线切割轮廓,设计用于精准蔬菜处理,代表了日本料理中发展出的专业刀型。

大致尺寸:
- 总长度:31.5 cm
- 刀片长度:17.5 cm
- 含合体木制 saya
2. Deba – Sakura Mark Masayoshi / Kashiwagi

较小的 Deba 具有在日本厨房中用于处理和分解鱼肉的坚固刀身轮廓。

尽管尺寸紧凑,但仍保留了 Deba 形式的实质刀几何形状,与 Usuba 搭配得非常好,成为传统日本厨房刀具套装。

大致尺寸:
- 总长度:24 cm
- 刀片长度:12 cm
- 含合体木制 saya
铭文 / 标记

两把刀均标记:
サクラ印 正義 – "Sakura Mark Masayoshi"
以及
柏木 – "Kashiwagi"

传统日本刀型、可辨识标记、木柄和合体木制 saya 的组合,使这套刀具具有相当的特征性,既有功能性复古刀具的魅力,也成为日本厨房刀具文化的收藏样本。

状况 – 请仔细阅读

这些为使用过的复古日本刀,带有年代与使用痕迹。

状况包含:
- 因年代与使用造成的污渍与污点
- 生锈/氧化
- 划痕与表面磨损
- 边缘缺口
- 连接环周围的污垢与划痕
- 木柄的污垢与磨损
- 其他一般的年代与以往使用痕迹

刀具以当前的复古状态出售,未经过专业清洁、抛光或磨利。

木制 saya 也可能显示自然痕迹或储存/年代的迹象。

请仔细查看所有照片,它们构成条件描述的重要部分。

本套装仅推荐给理解复古日本刀性质并能够自行清洁与磨利的买家。

由于融合了两种传统刀型、可辨识的制造商标记以及各自的专业木制 saya,本套装对收藏家、日本刀爱好者,或对维护与修复传统日本刀具感兴趣的有经验用户具有很高的吸引力。

■ 重要通知 - 下标前请阅读

● 不发往丹麦、英国、美国

● 投标与支付
请在确无意购买并完成支付时不要出价。出价即表示您确认在中标后将完成支付。未付款的买家会造成严重延误。如在 Catawiki 多次催促后仍未完成支付,订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品均为古董、复古或二手,若另有说明除外。预计存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修补、磨利痕迹及其他瑕疵。
在出价前请仔细检查所有照片。照片是描述的重要组成部分。
同时请理解,某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运输过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运亦可能改变物品状态。
因此,物品仅出售给具备清洁、磨利、修复或必要时修理能力的买家。本品不适合期望完全修复或出厂就可用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的要点通知
传统日本厨房刀(和式刀)使用可更换的木柄。柄部属于易耗部件,可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。替换部件不包含在内。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律,我们不向英国发货。由于法规严格,我们也不向丹麦运送刀具。其他国家的运输也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 关税
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货,申报关税准确。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发往的国家
目前不向美国发货,原因是持续的国际运输限制。前往美国的运输服务暂时暂停,我们目前无法接受带有美国收货地址的订单。
我们也暂时不发往葡萄牙,原因是物流不稳定。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 航运限制
由于全球情况、制裁、运输限制或邮政问题,部分国家的运输可能变得不可行。在此情况下,订单可能被取消。

● 意大利的重大通知
由于海关与邮政延误,送达意大利可能需要一个月或更长时间。请仅在接受此情形时出价。

● 不提供合并运输
即使多件商品购买,也将分别发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发出。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不保证。

● 关税与税费(欧盟买家)
关税、增值税及其他税费不包括在内。买家对所有费用负责。

● 海关沟通与买家责任
买家需及时回应海关要求。若未回应,可能导致延误、退回、没收或包裹销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政暂停或其他不可抗力事件导致的延误或失败,卖家不承担责任。

● 协议
通过出价,您确认已阅读并接受所有条件,并理解物品可能存在不可见的缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或修理。

详细资料

时代
2000年后
标题附加信息
伝統的和本職用薄刃・出刃包丁 正義/正義
国家
日本
材质
木, 钢
状态
状态良好 - 使用过,稍有老化的迹象
高度
35 cm
宽度
6 cm
深度
0,3 cm
推算时期
2000-2010
日本经验证
483
已售出的几件物品
100%
protop

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烹饪及餐饮