2019 Ferrari Perlé - 特伦托 - 6 Bottles (0.75L)

1902年在多洛米蒂山麓诞生的Ferrari Perlé，是意大利起泡酒卓越的象征。Trento DOC Brut Millesimato，将特伦蒂诺最真实的灵魂端到酒杯中：群山、矿物质、永恒的优雅。

技术资料

产区：Trento DOC Brut Millesimato
葡萄品种：100% Chardonnay
产区：特伦蒂诺，海拔较高的葡萄园（500–700米海拔）
酿造工艺：Classic Method（瓶中二次发酵）
在酵母上陈年：至少36个月
酒精度：12.5% vol.
起泡强度：Brut
建议品饮温度：6–8°C
包装容量：750 ml
品鉴笔记

淡稻草黄色，带微绿光，气泡极细，优雅而持久。香气复杂而包裹：接骨木花、糖渍柑橘、白桃、面包皮香气，以及细腻的香草气息。入口绵密、清新，带矿物咸味，回味漫长而精致，仿佛 Dolomiti 的石灰岩土壤。

搭配美食

极佳的高端开胃酒，和甲壳类及海鲜、鱼肉塔塔、白松露烩饭、温和熟成的奶酪以及地中海菜肴尤为相配。是一款适合重大时刻冥想品味的美酒。