厨刀 - Blazen - 大马士革钢, 碳纤维, 木 - 日本 - Kiritsuke 高级菊花刀
00
天
11
小时
45
分钟
30
秒
 | €65 | |
|---|---|---|
| €60 | |
 | €51 | |
Catawiki买家保障
在您收到物品之前，您的付款将在我们这里受到安全保管。查看详细信息
Trustpilot 4.4分 | 139439条评论
在Trustpilot上被评为优秀。
卖家的描述
这把华美的 Blazen Kiritsuke 菜刀体现了现代日本刀具的优雅。结合锤纹刀面（Tsuchime）和67层大马士革花纹，它在美感、精准度与切割性能之间实现了完美平衡。
其214 mm 刃身以10Cr15MoV钢芯铸造，因其在刀口保持、耐腐蚀性与易维护性之间的出色折中而著称。硬度为 60 ±2 HRC，每边磨角为 12°，可确保对肉类、鱼类、蔬菜和水果的切割干净、精准。
锤纹表面减少食物在刀面上的粘附，同时为每一把刀增添独特的个性。其八角形刀柄由稳定木材与乌木组成，手感舒适，抗湿性出色，观感极为精致。
技术规格
* 品牌：Blazen
* 类型：高端 Kiritsuke 菜刀
* 总长：364 mm
* 刃长：214 mm
* 柄长：132 mm
* 刃高：51 mm
* 厚度：2,7 mm
* 重量：205 g
* 钢材：67 层大马士革
* 芯材：10Cr15MoV
* 硬度：60 ±2 HRC
* 磨切角度：每边 12°
* 柄材：稳定木与乌木
* 表面处理：锤纹（Tsuchime）
优点
* 214 mm 的多功能大刃 Kiritsuke
* 67 层大马士革钢，芯材为 10Cr15MoV
* 锤纹处理降低食物粘附
* 手工艺感十足的稳定木与乌木刀柄
* 由于硬度达到 60 HRC，锋利度保持出色
* 日本风格的优雅高端设计
这把 Blazen 刀既具美感又具性能。独特的 Kiritsuke 线条、锤纹表面和贵气木柄，使之成为对高要求厨艺爱好者及日本刀具收藏家来说都十分出色的作品。
卖家故事
一切都源于对动作美感和工艺精准的迷恋。
从日本铁匠铺到钟表工作室，我始终被那些穿越时间的物件所吸引——一把完全均衡的刀锋、一枚设计独特的手表、一颗像定格瞬间般捕捉光线的钻石。
正是这份热情催生了 Blazen，一家商店，每一件作品都被精心挑选或设计，以体现精致、力量与真实。
我精选手工锻造的达马斯钢刀，真正的艺术品。我还添加了具有独特个性的卓越手表，以及耀眼的钻石，象征纯净与优雅。
Blazen，是火、时间与光的融合。
邀请你拥有的不仅仅是一件简单的物品，而是历史与匠心的一部分。
使用Google翻译翻译这把华美的 Blazen Kiritsuke 菜刀体现了现代日本刀具的优雅。结合锤纹刀面（Tsuchime）和67层大马士革花纹，它在美感、精准度与切割性能之间实现了完美平衡。
其214 mm 刃身以10Cr15MoV钢芯铸造，因其在刀口保持、耐腐蚀性与易维护性之间的出色折中而著称。硬度为 60 ±2 HRC，每边磨角为 12°，可确保对肉类、鱼类、蔬菜和水果的切割干净、精准。
锤纹表面减少食物在刀面上的粘附，同时为每一把刀增添独特的个性。其八角形刀柄由稳定木材与乌木组成，手感舒适，抗湿性出色，观感极为精致。
技术规格
* 品牌：Blazen
* 类型：高端 Kiritsuke 菜刀
* 总长：364 mm
* 刃长：214 mm
* 柄长：132 mm
* 刃高：51 mm
* 厚度：2,7 mm
* 重量：205 g
* 钢材：67 层大马士革
* 芯材：10Cr15MoV
* 硬度：60 ±2 HRC
* 磨切角度：每边 12°
* 柄材：稳定木与乌木
* 表面处理：锤纹（Tsuchime）
优点
* 214 mm 的多功能大刃 Kiritsuke
* 67 层大马士革钢，芯材为 10Cr15MoV
* 锤纹处理降低食物粘附
* 手工艺感十足的稳定木与乌木刀柄
* 由于硬度达到 60 HRC，锋利度保持出色
* 日本风格的优雅高端设计
这把 Blazen 刀既具美感又具性能。独特的 Kiritsuke 线条、锤纹表面和贵气木柄，使之成为对高要求厨艺爱好者及日本刀具收藏家来说都十分出色的作品。
卖家故事
一切都源于对动作美感和工艺精准的迷恋。
从日本铁匠铺到钟表工作室，我始终被那些穿越时间的物件所吸引——一把完全均衡的刀锋、一枚设计独特的手表、一颗像定格瞬间般捕捉光线的钻石。
正是这份热情催生了 Blazen，一家商店，每一件作品都被精心挑选或设计，以体现精致、力量与真实。
我精选手工锻造的达马斯钢刀，真正的艺术品。我还添加了具有独特个性的卓越手表，以及耀眼的钻石，象征纯净与优雅。
Blazen，是火、时间与光的融合。
邀请你拥有的不仅仅是一件简单的物品，而是历史与匠心的一部分。
使用Google翻译翻译详细资料
时代
2000年后
重量
205 g
标题附加信息
Premium Kiritsuke Knife
国家
日本
车型
Blazen
材质
Damascus steel, 木, 碳纤维
颜色
黑色
状态
作为新的 - 未使用
高度
364 mm
宽度
51 mm
深度
2,7 mm
推算时期
2020年及之后
