Grand Sharp Premium x Blazen - 厨刀 - 三德包丁 - 碳纤维, 大马士革钢, 木 - 日本 - 高级三德刀





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卖家的描述
发现这款高端 Santoku 菜刀,专为挑剔的厨艺爱好者与收藏美刃者而设计。它的优雅设计将高品质的大马士革钢性能与手工柄的结合,柄由稳定木材与树脂珍珠质混合而成。
178 毫米的刀片锻造成 67 层大马士革钢,提供卓越的切割能力、良好的耐磨性以及整片表面的独特纹理。硬度为 60 ±2 HRC,双面磨削角度为 12°,这把刀具能为日常蔬菜、肉类、鱼类及日常准备工作提供精准而流畅的切割。
人体工学设计的 140 毫米柄部由稳定木材与树脂混合而成,握感舒适,视觉效果尤为考究。其平衡感和 162 克的重量使其在长时间烹饪时使用也十分舒适。
特点:
* 类型:高级 Santoku 菜刀
* 全长:326 毫米
* 刀长:178 毫米
* 柄长:140 毫米
* 钢材:67 层大马士革钢
* 硬度:60 ±2 HRC
* 刀刃厚度:2.3 毫米
* 切割角度:每侧 12°
* 刃口:平磨边
* 柄部:稳定木材与树脂
* 重量:162 克
这把刀将美观、精准与高效完美结合,既是日常使用的理想之选,也是一件提升卓越刀具收藏的珍品。
卖家故事
发现这款高端 Santoku 菜刀,专为挑剔的厨艺爱好者与收藏美刃者而设计。它的优雅设计将高品质的大马士革钢性能与手工柄的结合,柄由稳定木材与树脂珍珠质混合而成。
178 毫米的刀片锻造成 67 层大马士革钢,提供卓越的切割能力、良好的耐磨性以及整片表面的独特纹理。硬度为 60 ±2 HRC,双面磨削角度为 12°,这把刀具能为日常蔬菜、肉类、鱼类及日常准备工作提供精准而流畅的切割。
人体工学设计的 140 毫米柄部由稳定木材与树脂混合而成,握感舒适,视觉效果尤为考究。其平衡感和 162 克的重量使其在长时间烹饪时使用也十分舒适。
特点:
* 类型:高级 Santoku 菜刀
* 全长:326 毫米
* 刀长:178 毫米
* 柄长:140 毫米
* 钢材:67 层大马士革钢
* 硬度:60 ±2 HRC
* 刀刃厚度:2.3 毫米
* 切割角度:每侧 12°
* 刃口:平磨边
* 柄部:稳定木材与树脂
* 重量:162 克
这把刀将美观、精准与高效完美结合,既是日常使用的理想之选,也是一件提升卓越刀具收藏的珍品。

