2015 Dom Pérignon, Vintage - 香槟地 Brut - 1 Bottle (0.75L)

1 瓶装礼盒

一款标志性、细腻且复杂的香槟

The Estate 名称取自著名修士皮埃尔·佩里侬——1668年在欧塔维耶修道院担任窖藏师——Dom Pérignon 香槟体现了丰富的传承和对卓越的不懈追求。这位具有远见的修士常被认为发现了*méthode champenoise*（传统工艺），这是香槟历史上的关键时刻。Dom Pérignon 始终致力于品质与持续创新，这一传承由现任窖藏主管 Vincent Chaperon 于2019年接任并继续传承。品牌的理念——专注于表达特定酒年的个性——体现了创造“世界上最好的酒”的雄心，这一目标在 Dom Pierre Pérignon 被任命为欧塔维耶修道院窖藏师时就已经确立。

The Wine
一款标志性名酒，因卓越而受到顶级鉴赏家推崇；每一款 Dom Pérignon 的年份香槟都捕捉了香槟产区某一年的纯粹、真实表达。

The Vintage
在温和冬季之后，2015 年是一段对比鲜明的一年：寒冷的春季过后迎来自五月中旬至八月中旬的长时间热浪，带来充足的阳光和干旱期。八月下旬的降雨确保了最佳的成熟度，葡萄丰厚且平衡良好。

Vinification and Aging
多姆·佩里侬的酿造过程严格遵循*méthode champenoise*（传统香槟法）的原则，并全力忠实呈现该酒年的特色。扩展的窖藏陈放——远远超过法定等级的静置期——使香槟在复杂性与芳香深度上得以充分发展。

The Blend
这款卓越香槟源自霞多丽与黑皮诺的秘密混酿。