厨刀 - 钢, 木 - 日本 - 传统日式薄刃柳刃刀，堺注册 武正作/堺秀岳

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 低于 150 欧元的运输订单

因欧盟最新的进口程序变更，以下国家/地区对低于 150 欧元的 IOSS 航运可能实施临时限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政与目的国邮政程序的变化而改变。

请在出价前考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Usuba & Yanagiba Kitchen Knife Set – Sakai Takemasa / Sakai Shūgaku – Traditional Japanese Knives – Set of 2

两把古董日式厨房刀具的独特组合，包括传统的薄口菜刀（Usuba）和长型切片刀（Yanagiba）。

两把刀均有签名，保留了有趣的时期细节，包括木柄上的原始标签。两种日本刀具的组合形式，使其成为收藏古董日本刀具、热衷于传统日本烹饪工具的爱好者，以及有意修复较早日式刀具的资深使用者的颇具吸引力的套装。

1. Usuba Knife – 堺登録 武正作 / Sakai Registered Takemasa-saku

宽广的矩形刀刃上刻有：

「堺登録 武正作」
Sakai Tōroku Takemasa-saku
（堺注册 – 由武正作）

刀刃下部附近有与其他武正作刀具相同的独特标志及数字“30”。

关于该标志和数字的确切历史含义尚未得到确认，因此“30”并非作为制作者姓名的一部分呈现，而只是刀刃上的额外标记。

木柄保留着一张金色系的时期标签，内容为：
「料理庖刀製作販売　最高名誉賞　総理大臣賞受領　堺武正」

该标签指示厨用刀具的制造与销售，并带有“总理大臣奖”（総理大臣賞）的字样以及“堺武正”的名字。

Usuba 是日式厨房刀具中的经典专用之一，传统上与精确的蔬菜处理相关。

照片中的近似尺寸：
- 全长约 33 cm
- 刃长约 20 cm
- 柄长约 13 cm
- 最大刀宽约 5.0–5.5 cm
2. Yanagiba Knife – 堺秀岳 / Sakai Shūgaku

第二把刀为修长典雅的传统 Yanagiba，刻有：

「堺秀岳」
Sakai Shūgaku

木柄上同样保留着匹配的「堺秀岳」标签。

其长而窄的刃面是 Yanagiba 的特征，即传统日式切片刀，设计用于长而受控的切割，尤其与刺身和鱼类处理相关。

照片中的近似尺寸：
- 全长约 38 cm
- 刃长约 24–25 cm
- 柄长约 13–14 cm
两种经典日式刀具形式

本套装将两种高度具代表性的传统日本刀具形式汇聚在一起。

Usuba 以其高大矩形刃身，代表专用日式蔬菜刀；而 Yanagiba 以其修长窄刃，代表用于鱼类处理的传统切片刀。

Usuba 尤为其「堺登録 武正作」字样、保留的 Takemasa 奖励标签及附带的数字“30”标志而显得特别有趣。Yanagiba 以清晰可见的「堺秀岳」字样及相配的柄部标签相互呼应。

这并非现代仿制品，而是真正的古董工作刀，显示出多年来的包浆和使用痕迹。

状态 – 重要，请在投标前阅读

这些是以目前状况出售的复古日式刀具，未经过翻新。

它们呈现出使用年限和以往使用的各种迹象，包括：
- 污垢和变色
- 锈蚀与氧化
- 划痕和表面磨损
- 边缘缺口
- 刃尖损坏/缺口
- 鞘环周围的污垢与划痕
- 鞘环或柄部区域的缺口/损坏
- 木柄的污垢、划痕与磨损
- 手写记号
- 其他随年龄增长的磨损与退化

本拍卖场未对上述刀具进行专业翻新、抛光或磨利。

请在投标前仔细查看所有照片，因为照片是状态描述的重要组成部分。

此拍卖仅建议给那些理解复古日式刀具状况并具备自行清洁、磨利及必要修复/翻新能力的买家。

请仅在您接受现状的情况下出价。

这一对充满特色的组合，将两种经典日式刀具形式结合在一起， identifiable 的 Sakai Takemasa 与 Sakai Shūgaku 标记以及保留的时期标签——既是充满吸引力的修复项目，也是传统日本烹饪工具收藏的有趣补充。

■ 出价前请阅读重要通知

● 不对丹麦、英国、美国（USA）发货

● 投标与付款
请在无意完成购买并付款时不要出价。通过出价，您确认若中标将全额支付。未付款买家会导致严重延误。若在康特马基（Catawiki）发出催款后仍未付款，订单可能会按照 Catawiki 的政策被取消。

● 物品状态
所有物品均为复古、古董或二手，若未另有说明。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、锈蚀、镀层、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在投标前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请也理解，某些缺陷或瑕疵在照片中可能不可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能改变物品状况。
因此，物品仅适合具备清洁、磨利、翻新或必要修复能力的买家购买。本拍卖不适合期望经完全翻新或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于日式刀柄的要点
传统日式厨房刀具（和式刀具）使用可更换木柄。柄部属于易耗件，可能因年龄、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要修理或更换。不包括替换件。

● 航运限制 - 刀具
由于英国法律，我们不向英国（United Kingdom）发货。由于法规严格，我们也不向丹麦发货。对其他国家的出货可能也会因当地法律而受限。来自受限国家的竞标将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规定因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、扣留、税费或进口问题不在卖家控制范围之内。

● 我们不发货的国家
目前我们不向美国发货，原因是持续的国际运输限制。前往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受带有美国收货地址的订单。
此外，我们也因物流不稳定暂时不向葡萄牙发货。来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题，某些国家的运输可能变得不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
因海关及邮政延误，送达意大利可能需要一个月或更长时间。请在接受此条件的前提下出价。

● 不提供合并运输
即使购买多件商品，也将分别寄送。

● 运输方式与交付时间
所有物品均通过日本邮政从日本发出。预计交付时间为 3–4 周。交付时间不作保证。

● 进口关税与税费（欧盟买家）
进口关税、增值税（VAT）及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。若未及时回应，可能导致延误、退运、扣留或包裹销毁。

● 退回的包裹
若因海关拒收或无回应而被退回，重新寄送需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾害、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，即表示您已阅读并接受所有条款，且理解该物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或维护。